atrakcje dla całej rodziny wycieczki Atrakcje dla par Dla dorosłych kultura i historia Atrakcje edukacyjne

Z szefem kuchni Yin w Shikumen: Przygotuj wegańskie lub wieprzowe xiaolongbao! Przygotuj ciasto, nadzienie i 18 fałdek. Ugotuj pierogi na parze i delektuj się zupą w tradycyjnej szanghajskiej kamienicy. Praktyczne zanurzenie się w kulturze.

Highlights

• Wegańskie LUB wieprzowe xiaolongbao — wybór należy do Ciebie!
• Opanuj technikę „18 fałd” pod okiem szefa kuchni Yina.
• Gotuj w historycznej dzielnicy Shikumen — w autentycznej kuchni szanghajskiej kamienicy.
• Chcesz przygotować oba nadzienia? Dodaj opcję dodatkową! (+20 USD/osoba)

Description

Co będziecie robić 1. Przygotowanie ciasta: Zacznijcie od przygotowania ciasta na pierogi od podstaw. Szefowa kuchni Yin pokaże Wam, jak uzyskać idealną elastyczną konsystencję, stosując odpowiednie proporcje wody i mąki. Pod jej czujnym okiem zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia. 2. Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj przezroczyste, wielkości dłoni placki ciasta, korzystając z tradycyjnych technik. Dowiedz się, dlaczego grubość ciasta w środku i na brzegach ma znaczenie dla zatrzymania zupy. 3. Przygotowanie nadzienia (wybierz JEDNO): Opcja wegańska: Ugotuj aromatyczne nadzienie od podstaw! Podsmaż grzyby i warzywa w bulionie bogatym w umami. [Wymaga gotowania podczas zajęć] Opcja wieprzowa: Wymieszaj surową mieloną wieprzowinę z imbirem, szczypiorkiem i galaretką (żelatynizowanym bulionem), aby uzyskać autentyczny smak zupy. [Surowe; później bezpiecznie gotowane na parze] Cena podstawowa obejmuje JEDEN rodzaj nadzienia. Chcesz oba? Dodaj nasz „Dodatek podwójnego nadzienia” (za dodatkową opłatą) podczas rezerwacji! 4. Formowanie pierogów: Opanuj kultową technikę „18 fałd”! Szef kuchni Yin osobiście poprowadzi Cię przez proces skręcania, zamykania i tworzenia charakterystycznego kształtu korony. Uzyskaj poprawki w czasie rzeczywistym, aby każdy pieróg zachował swoją zupę. 5. Gotowanie na parze i uczta: Ugotuj pierogi na parze w bambusowych koszyczkach. Na koniec delektuj się swoimi dziełami z czarnym octem i imbirem, w połączeniu z herbatą. Zabierz przepisy do domu, aby zaimponować znajomym! 6. Zanurzenie w kulturze: Podczas zajęć szef kuchni Yin opowiada o smaku herbaty i historii kuchni chińskiej w szanghajskich uliczkach Shikumen. Poznaj rytm życia w kuchni tradycyjnego domu. ✨ Dodatek: Ulepsz swoją rezerwację, wybierając OBA nadzienia (+20 USD/osoba). Wydłuż sesję o 30 minut, aby przygotować pierogi wegańskie i wieprzowe.

Includes

1, wszystkie potrzebne materiały i narzędzia (jedno nadzienie) 2, wysokiej jakości herbata 3, upominek od studia

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.