スープ餃子作り:上海式石庫門スタイルのベジタリアンまたは豚肉
2 hours 30 minutes
経由 GetYourGuide
ベジタリアンまたは豚肉の小籠包—お好みで選択可能です! シェフ・インのマンツーマン指導で「18折り」の技をマスターしてください. 歴史的な石庫門で調理—本場の上海路地裏のキッチンで. 両方の具材を作りたい?追加オプション!(+$20/人). 体験内容 1. 生地作り: スープ餃子生地をゼロから作ります。シェフ・インが、完璧な弾力性を生む正確な水と小麦粉の比率を実演します。彼女の指導のもと、生地をこねて休ませます。 2. 皮の成形: 伝統的な技術で透き通った手のひらサイズの皮を伸ばします。中心部と端の厚さの差がスープの保持にどう影響するかを学びます。 3. 具材の準備(いずれか1つを選択): ベジタリアンオプション…