Highlights
- ベジタリアンまたは豚肉の小籠包—お好みで選択可能です！
- シェフ・インのマンツーマン指導で「18折り」の技をマスターしてください
- 歴史的な石庫門で調理—本場の上海路地裏のキッチンで
- 両方の具材を作りたい？追加オプション！（+$20/人）
Description
体験内容
1. 生地作り:
スープ餃子生地をゼロから作ります。シェフ・インが、完璧な弾力性を生む正確な水と小麦粉の比率を実演します。彼女の指導のもと、生地をこねて休ませます。
2. 皮の成形:
伝統的な技術で透き通った手のひらサイズの皮を伸ばします。中心部と端の厚さの差がスープの保持にどう影響するかを学びます。
3. 具材の準備（いずれか1つを選択）:
ベジタリアンオプション: 香り豊かな具材をイチから調理！きのこ類と野菜をうま味豊かなスープで炒めます。[クラス内での調理が必要です]
豚肉オプション：生姜、ネギ、アスピック（ゼラチン化したスープ）と生の豚ひき肉を混ぜ合わせ、本場のスープの爆発的な味わいを再現します。[生肉使用；後で安全に蒸します]
基本料金には1種類の具材が含まれます。両方ご希望の場合、ご予約時に「デュアルフィリング追加オプション」（別途料金）をお選びください！
4. 餃子の成形:
象徴的な「18折り」の折り方をマスターしましょう！シェフ・インが、ねじり、閉じ方、特徴的な冠の形を作る方法を直接指導します。リアルタイムで修正を受け、スープが漏れない餃子を作ることができます。
5. 蒸しと食事:
竹の籠でスープ餃子蒸します。最後に、黒酢とネギを添えて、お茶と共にご自身の作品を味わってください。レシピをお持ち帰りいただき、友人にも自慢できます！
6. 文化体験：
クラス中、シェフ・インが上海の石庫門路地で中国の茶の味わいと食の歴史を解説します。伝統的な路地裏の台所で、生活の节奏を体験してください。
✨ オプション追加：
両方の具材を作りたい方はアップグレード（+$20/人）。セッションを30分延長し、ベジタリアンと豚肉の餃子を作ることができます。
Includes
1、必要な材料と道具（1種類の具材）
2、高品質のお茶
3、スタジオのギフト
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
