Zhizhen Restaurant (Hongqiao Store)

Считается, что нет никого, кто мог бы сравниться с Чжижэнь в отношении его конечного стремления к идеальному пищевому материалу. Чжижэнь надеется, что каждый овощ имеет естественный местный вкус, каждое скотинку имеет естественный неограниченный темперамент, и каждый вид пищевого материала излучает чистый вкус солнца, зеленый и здоровый, и свободен от загрязнений. Чжижэнь надеется найти такие пищевые материалы на рынке, но это не удалось. В результате Чжижэнь построил свою собственную ферму.

Чжижэнь верит в силу природы и полностью уверен, что у всего есть свой способ роста. Кроме того, Чжижэнь твердо убежден, что, пока они будут следовать естественным правилам, они смогут получить суть мира и собрать хорошие материалы для клиентов. Поэтому пищевые материалы Чжижэнь также производятся в соответствии с сезонами, без добавления каких-либо искусственных гормонов. Несмотря на то, что Чжижэнь потребляет много людских ресурсов, материальных ресурсов и времени, Чжижэнь никогда не испугается этого, так как то, что им действительно важно, это их искренность к клиентам.

С их искренностью Чжижэнь разводит 'Ляньтуоуву', который высоко оценивается японцами как имеющий такое же качество, как 'Хэйтун', знаменитая местная высшая порода свиней, и выращивает зеленые и здоровые органические овощи. Чтобы предотвратить загрязнение и нарушение микробами, Чжижэнь также берет знаменитую гору высотой 1200 м в качестве своего естественного сушильного ящика для бекона.

В настоящее время у Чжижэнь есть две фермы, которые расположены в области органического сельского хозяйства Цзянсу Баоинг и области источника Санцзян Пан’ан, с естественной средой.