Coquille

Coquille znajduje się na Mengzi Lu, zaledwie rzut kamieniem od modnego i trendy Xintiandi. Kluczowe słowa to owoce morza i francuskie dania z odrobiną azjatyckiego smaku, wszystko podane w wykwintny i elegancki sposób. Niezapomniane dania w Coquille sprawią, że będziesz o nich opowiadać.

Idealne słowo do opisania Coquille to wyrafinowane - dwupiętrowe miejsce jest dalekie od pretensji, a jednak ma pewną grację, która jest rzadkością w często zarozumiałej i przesadnie efektownej scenie gastronomicznej Szanghaju. Pierwszą rzeczą, którą goście widzą po wejściu, jest jasno oświetlony bar owoców morza, który wyświetla różnorodność świeżych owoców morskich. Reszta restauracji charakteryzuje się meblami inspirowanymi francuską wsią, minimalistycznym wystrojem i przestronnymi, dobrze rozmieszczonymi stołami. Miękkie oświetlenie nadaje ton ich wizji eleganckiej przestrzeni, w której goście mogą się zrelaksować, a motywy muszli pojawiają się tu i tam, subtelnie nawiązując do ich nazwy.

Skupienie tutaj jest na tradycyjnych daniach francuskich, które zyskują na intensywności dzięki nowoczesnym azjatyckim wpływom. Zyskali znakomitą reputację w zakresie owoców morza, wszystko jest świeże i sezonowe, a świetnym sposobem na rozpoczęcie posiłku tutaj jest talerz ostryg.