La Cocina

ラ・コシナ、ラピスグループの新しいレストランブランドは、特徴的なスペインのおつまみラウンジのスタイルと組み合わさった西洋スタイルのレストランです。ここは、甘さと幸せに満ちた小説のようで、あなたの招待を待っています。
スペース
静かな場所にある東平路、賑やかな上海フレンチコンセッションの中で、レストランはそのフィッティングパターンにおける伝統的なアイデアと現代的なアイデアの統合において最高のパフォーマンスを発揮し、最も流行の現代スタイルと時代を反映した特別なスペインの息吹を融合させています。完璧な統合に加えて、グループの創設者であるウェイ・ズーユエン氏は、スペースの完璧な区分も行っており、これは全体のデザインの本質です。地上階の特別なスペインのおつまみラウンジでのレジャーディナーと、庭のエリアでの穏やかで温かいパーティーは、質の高いディナー環境を提供します。
ビルバオ出身のヘッドシェフ、キケ・ガルシアは、食べ物に対して非常にこだわりと情熱を持っています。このため、彼は多くの有名レストランで働いてきたものの、さまざまな国を旅して現地の食文化を学び、持続的な探求と革新を実現しました。したがって、ここに訪れる方々は、本格的な伝統スペイン料理を味わえるだけでなく、現代的で革新的な料理を無限の余韻とともに体験することができます。また、彼は料理技術と味を装飾スタイルと完璧に統合しています。