Home's Private Kitchens
上海
レストラン上海料理
ホームズプライベートキッチンズは、復民路と巨鹿路の交差点にある古い西洋式の家に位置しています。シンプルでありながらエレガントな赤いシャンデリアがテーブルの上に吊るされており、小さな5階建ての西洋式の家は、各階に旧上海の温かい雰囲気が満ちていて、ゲストは自分の居心地の良い家にいるように感じます。
2004年の設立以来、過去7年間でホームズプライベートキッチンズは管理ソフトウェアを段階的に更新してきました。内部では、コンピュータ管理（注文システム、職員管理システム、調達システム、保管システム、レジ及び財務システム）チームを通じて、そしてメディア宣伝（国内外の新聞、雑誌）への適切な投資によって、会社は科学的で秩序ある管理を形成しています。
その料理の伝承と革新は、仲間や patron にも歓迎されています。2008年から2010年の間に、イギリスの雑誌『タイムアウト上海』から3年連続で「ベスト上海料理レストラン」として表彰されました！さらに、ネットワークチャンネル6から最も人気のある賞も受賞し、ホームズのブラウンソースで煮込まれた豚肉は来日した友人から「マジックポーク」と呼ばれました。
