Sea Palace Floating Restaurant

Shanghai Xinhailong Catering Management Co., Ltd. est une entreprise de restauration navale nouvellement fondée, qui est la coentreprise créée par Shanghai International Port (Group) Co., Ltd. et Hong Kong Treasures Shipping Service Co., Ltd. Le navire de croisière Xinhailong mesure 96 m de long, 22 m de large et 21,8 m de hauteur. Il est ancré au No. 1 Dongchang Road, dans le nouveau district de Pudong, dans la zone aquatique de Small Lujiazui le long de la rivière Huangpu. Il est adjacent au complexe architectural de Pudong Century Mansion et résonne de loin avec le complexe architectural international à Puxi. Xinhailong combine restauration, affaires, tourisme et loisirs en un seul, couvrant 6700 mètres carrés et ayant 1300 sièges. Il deviendra l'entreprise emblématique avec sa philosophie de design inventive spéciale, son 'matériel' de premier ordre et son environnement aquatique unique et élégant.

Voici quelques-uns des plats célèbres :

Bouilli d'abalone australien dans une soupe de citrouille

space
Abalone australien dans une soupe de citrouille

RMB 398/PCS

Nid de pétoncle au curry

space
Pétoncles au curry

RMB 68

Tranches de mer sous cloche à la vapeur avec huile de ciboule

space
Tranches de mer sous cloche à la vapeur avec huile de ciboule

RMB 78

Crevettes au secret bien gardé

space
Crevettes sautées avec calmar selon une recette secrète

RMB 78

Scallops frits avec crevettes décortiquées

space
Scallops frits avec crevettes décortiquées

RMB 68

Morue à la menthe

space
Morue au goût de menthe

RMB 68

Billes de mérou léopard à la vapeur avec sauce XO

space
Billes de mérou léopard à la vapeur avec sauce XO

RMB 128

Billes de crevettes croustillantes

space
Billes de crevettes croustillantes

RMB 68

Fruits de mer variés

space
Fruits de mer assortis

RMB 78

Palourdes courtes bouillies avec piment dans l'alcool

space
Palourdes courtes bouillies avec piment dans l'alcool

RMB 38

Trésor de fruits de mer au matcha

space
Fruits de mer assortis au matcha

RMB 68

Crabe bouilli avec du radis

space
Crabe bouilli avec du radis

RMB 68

Billes de crevettes frites avec sauce du Sichuan

space
Billes de crevettes frites avec sauce du Sichuan

RMB 78

Labre à tête de bosse

space
Labre à tête de bosse

RMB 70

Mérou souris

space
Mérou souris

RMB 71

Mérou miniatus

space
Mérou miniatus

RMB 72

Homard australien

space
Homard australien

(Prix actuel) à la vapeur

Crabe tacheté

space
Crabe de mer tacheté

(Prix actuel) à la vapeur

Crabe au beurre

space
Crabe au four avec du beurre

(Prix actuel) à la vapeur