Points Forts
- Accueilli dans une vraie maison avec un jardin potager privé à Shanghai
- Ayi cultive ses propres ingrédients - saisonniers, produits maison et frais
- Idéal pour les familles et les groupes - jusqu'à 6 invités bienvenus
- Repas complet de cuisine shanghaienne préparé par un super-hôte Airbnb depuis 10 ans
- Promenade optionnelle vers la vieille ville de Jiading
Description
Rencontrez Jiading Ayi - Votre Hôte
Tante Shen est une véritable fille de la Vieille Ville de Jiading, le berceau historique des célèbres raviolis de Shanghai. Elle accueille des invités internationaux chez elle depuis 2016 - d'abord en tant que Superhost Airbnb, maintenant à travers +1 Chopsticks - et a accueilli des centaines de voyageurs pendant près d'une décennie.
Ce qui distingue la maison de Tante Shen, c'est son jardin de cour, où elle cultive les légumes qui se retrouvent sur votre table. Dans une ville de 25 millions d'habitants, s'asseoir à un repas préparé avec des ingrédients cueillis le matin même dans le jardin de l'hôte est une expérience que la plupart des voyageurs n'ont jamais l'occasion de vivre en Chine, encore moins à Shanghai.
Bien que l'anglais de Tante Shen soit limité, son hospitalité ne l'est pas. Elle sera accompagnée à la table de sa fille (responsable dans une entreprise étrangère) ou de l'ami d'enfance de sa fille (ayant un bagage professionnel multinational) - assurant ainsi que la conversation coule aussi facilement que la nourriture.
L'Expérience
C'est un dîner à la maison, pas un cours de cuisine. Vous venez, vous vous asseyez, vous mangez, et vous partez le ventre plein et avec une véritable connexion à la vie locale à Shanghai.
La maison de Tante Shen peut accueillir jusqu'à 6 invités, ce qui en fait l'une des rares expériences à Shanghai qui convient aussi bien à une famille avec enfants qu'à un groupe d'amis ou de collègues.
Avant votre visite, nous confirmerons vos préférences alimentaires et enverrons des instructions étape par étape pour la maison, y compris un numéro de téléphone et WeChat afin que vous ne vous perdiez pas. Deux jours avant, vous recevrez nos Fiches de Restauration à Domicile - un guide culturel magnifiquement conçu sur la cuisine chinoise qui répond aux questions que la plupart des invités étrangers ont avant leur premier dîner à domicile en Chine.
Menu Exemple
Remarque : le menu change avec les saisons. Ayi cuisine avec ce qui est le plus frais - y compris les légumes de son propre jardin.
Restrictions alimentaires ? Faites-le nous savoir lors de la réservation. Nous avons pris en compte des régimes végétariens, halal, non mammifères, et plus encore.
Cuisine Privée de Tante Shen à Jiading - Spécial 2026
前菜 Apéritif
1. Salades de Jardin avec Tofu Diced (马兰头香干)
(Verdure finement hachée de malantou avec tofu en dés assaisonné)
2. Pousses de Bambou Braisées de Printemps (油浸春笋)
(Pousses de bambou saisonnières tendres enrobées d'une sauce soja sucrée et salée)
3. Poisson Fumé Shanghaïen Traditionnel (本帮熏鱼)
(Poisson frit mariné et légèrement fumé avec cinq épices chinoises)
主菜 Plat Principal
4. Côtes de Porc Aigre-Douces (糖醋小排)
(Côtes de porc succulentes dans un glaçage riche et velouté)
5. Poulet Local Bouilli (白切鸡)
(Poulet poché classique avec une peau délicate, servi avec une sauce à l'ail et au gingembre)
6. Soupe de Boulettes de Poisson Fait Maison (手工鱼丸汤)
(Boulettes de poisson délicates, hachées à la main, dans un bouillon clair et nourrissant)
主食与甜点 Accompagnement & Dessert
7. Boulettes Fait Maison de Tante (饺子)
(Boulettes de porc et de légumes spéciales d'Ayi dans une soupe savoureuse)
8. Boulettes de Riz Gluant aux Haricots Rouges (豆沙糯米汤圆)
(Boulettes de riz chaudes et moelleuses, garnies d'une pâte de haricots rouges sucrée, servies dans un sirop léger)
Une vraie connexion est le prochain luxe ! Rejoignez-nous à la table du dîner.
Comprend
Repas complet de cuisine shanghaienne - entrées, plats principaux, accompagnements et dessert
Légumes fraîchement cueillis du jardin de la cour d'Ayi
Boissons incluses - thé et eau tout au long du repas
Vérification des préférences alimentaires avant la visite - végétarien, halal, non mammifères et plus
Instructions, numéro de téléphone & WeChat - instructions étape par étape pour la maison d'Ayi à Jiading
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
