Coquille

Coquille est situé sur la Mengzi Lu, à peine à un jet de pierre de l'élégant et tendance Xintiandi. Les mots-clés ici sont fruits de mer et français avec une touche d'asiatique, le tout servi de manière délicieuse et élégante. Les plats inoubliables de Coquille vous laisseront en parler avec enthousiasme.

Le mot parfait pour décrire Coquille est raffiné - le lieu à deux étages est loin d'être prétentieux, pourtant il y a une certaine grâce qui est rare dans la scène gastronomique souvent vaniteuse et excessivement tape-à-l'œil de Shanghai. La première chose que les invités voient en entrant est un bar à fruits de mer éclairé affichant une variété de produits de mer frais. Le reste du restaurant est caractérisé par des meubles inspirés des villages français, une décoration minimaliste et des tables aérées, bien espacées. Un éclairage doux donne le ton de leur vision d'un espace élégant dans lequel les invités peuvent se détendre, et des motifs de coquillage apparaissent ici et là, un subtil clin d'œil à leur nom.

L'accent est mis ici sur des plats français traditionnels rehaussés par des influences asiatiques modernes. Ils ont acquis une grande réputation pour leurs fruits de mer, tout est frais et de saison, et une excellente façon de commencer un repas ici est avec un plateau d'huîtres.