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Découvrez les plats traditionnels de Shanghai dans la Concession française, qui offre un aperçu de l'histoire culinaire et de la culture gastronomique de rue de la ville. Idéal pour les touristes internationaux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques de Shanghai !

Highlights

• Goûtez aux saveurs authentiques de la cuisine de rue emblématique de Shanghai.
• Découvrez l'architecture coloniale et les sites historiques du quartier de la concession française
• Découvrez l'ambiance artistique de Tianzifang et le mode de vie local à Xujiahui.
• Découvrez une visite privée avec un guide professionnel anglophone.

Description

Rencontrez votre guide privé à votre hôtel dans le centre de Shanghai à l'heure qui vous convient. Notre voyage culinaire local commence au cœur de la concession française de Shanghai avec une série de plats de rue emblématiques, suivie d'une visite immersive du quartier historique de Xuhui Hengfu. Voici ce qui vous attend : 1. Shengjianbao (raviolis frits) Commencez votre journée dans l'un des meilleurs endroits pour déguster les shengjianbao, les célèbres raviolis frits de Shanghai. Croustillants en dessous et moelleux à l'intérieur, ces raviolis sont fourrés d'un bouillon savoureux et de porc tendre, offrant une introduction parfaite à la culture vivante des raviolis de Shanghai. 2. Jianbing Guozi (crêpe chinoise roulée) Dégustez ensuite le savoureux jianbing guozi, un en-cas très apprécié au petit-déjeuner, composé d'une fine crêpe, d'œufs, d'herbes, de wontons croustillants, de légumes marinés ou de viande (à choisir selon vos envies), le tout enroulé dans un délicieux rouleau. 3. Xiaolongbao (raviolis à la soupe) Poursuivez votre aventure culinaire en vous arrêtant dans un restaurant local réputé pour ses xiao long bao, où vous dégusterez ces raviolis délicats fourrés de porc assaisonné et d'un bouillon riche, traditionnellement cuits à la vapeur et servis avec une sauce. 4. Fleur de tofu salé, youtiao, ci fan gao et côte de porc frite à l'ancienne de Shanghai Fleur de tofu salé (xian douhua) servie avec un bouillon savoureux, du youtiao croustillant (bâtonnets de pâte frite), des gâteaux de riz gluant (ci fan gao) et une côte de porc frite à l'ancienne de Shanghai, offrant un croquant délicieux et une garniture juteuse. 5. Wontons aux crevettes et au porc Savourez les raviolis délicats et savoureux aux crevettes et au porc, servis dans un bouillon léger et aromatique. Ces mets réconfortants sont un élément clé de la scène gastronomique de Shanghai. Après vous être régalé de ces délicieuses spécialités locales, votre guide privé vous emmènera faire une visite panoramique du quartier historique de Xuhui Hengfu. Ce quartier charmant, connu pour son mélange unique d'architecture de style français et de villas de l'époque coloniale, offre une escapade paisible à travers des rues bordées d'arbres et de vieux bâtiments pittoresques. Les principales attractions sont les suivantes : 1. Cathédrale Xujiahui (cathédrale Saint-Ignace) : exemple remarquable d'architecture gothique, cette cathédrale est non seulement un monument religieux, mais aussi un joyau architectural. 2. Wukang Road et Wukang Building : l'une des plus belles rues bordées d'arbres de Shanghai, idéale pour une promenade tranquille. Cette rue est célèbre pour ses villas de l'époque coloniale et son atmosphère animée. 3. Ancienne résidence de Song Qingling : cette maison historique a autrefois abrité Song Qingling (épouse de Sun Yat-Sen), une figure influente de l'histoire chinoise. 4. Tianzifang : un haut lieu culturel où vous pourrez explorer les bâtiments Shikumen de Shanghai. 5. Parc Xujiahui : un endroit idéal pour se détendre et découvrir la vie locale, car les habitants s'y retrouvent pour faire de l'exercice, du tai-chi et des activités de loisirs. Cette visite combine le meilleur de la culture gastronomique de Shanghai avec la beauté et l'histoire du quartier de Xuhui Hengfu, pour une expérience inoubliable. Après la visite, vous serez raccompagné à votre hôtel ou dans un autre quartier du centre-ville, selon votre demande.

Includes

Transport privé Guide anglophone Repas

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