Le Champagne

Ranskan keittiön eleganssin ja hienostuneisuuden rakastajat, teitä ilahduttaa huomata, että uusi ranskalainen ravintola on liittynyt ravintolaskeneseen. Se sijaitsee Mansion Hotelissa, Ranskan konsulaatin alueella, ja se on helposti saavutettavissa, vain kivenheiton päässä monista kaupungin kuumista paikoista ja maamerkeistä.

Le Champagne sijaitsee upean historiallisessa hotellin ylimmässä kerroksessa, joka on rakennettu vuonna 1933 ranskalaisen arkkitehdin Lafayettein toimesta. Siellä on kattoterassi, ja vaikka se on kohtuullisen kokoinen, se on kodikas ja tarjoaa hienot näkymät alueen kauniisiin pilvenpiirtäjiin.

Heidän sisätilojensa istuma-alue on koristeltu erittäin luonnollisella väriasteikolla, kiillotetuilla puulattioilla ja vaaleilla, kermaisilla verhoilla. Kauniit lattiasta kattomalliset ikkunat ympäröivät huonetta, jota korostavat tuoreet kukkakimput. Lopputuloksena on rento, tyylikäs ympäristö, joka nauttii runsaasta luonnonvalosta päivällä ja tarjoaa upeat näkymät kaupunkiin yöllä.

Le Champagne tarjoaa herkkiä, kauniisti valmistettuja ranskalaisia ruokia. Jokaisessa valmistusprosessin vaiheessa kiinnitetään erityistä huomiota, alkaen vain parhaimpien raaka-aineiden valinnasta aina siihen, kuinka ruoka asetellaan lautaselle ja tarjoillaan. Heidän pääkokkinsa, Chef Chen Lanshu Taiwanista, elää vaikuttavan maineensa mukaan. Vuoden 2014 Aasian paras naiskokki -palkinnon saamisen myötä hän pyrkii vain täydellisyyteen ja on huolellinen kaikessa, mitä tekee.