Korostukset
- Isännöity oikeassa kodissa, jossa on yksityinen kasvitarha Shanghaissa
- Ayi kasvattaa omat raaka-aineensa - sesonginmukaisia, kotikasvatettuja ja tuoreita
- Erinomainen perheille ja ryhmille - jopa 6 vierasta tervetuloa
- Koko Shanghainen ateria keitetty 10-vuotiaan Airbnb-superisännän toimesta
- Vaihtoehtoinen kävely Jiadingin vanhaan kaupunkiin
Kuvaus
Tervetuloa Jiading Ayi - Isäntäsi
Täti Shen on todellinen Jiadingin vanhan kaupungin tytär, historiallisen Shanghain kuuluisien keittohernepyörykät. Hän on toivottanut kansainväliset vieraat tervetulleiksi kotiinsa vuodesta 2016 - ensin Airbnb Superisäntänä, nyt +1 Chopsticksin kautta - ja on isännöinyt satoja matkailijoita lähes kymmenen vuoden ajan.
Mikä erottaa Täti Shenin kodin muista, on hänen sisäpiha- puutarhansa, jossa hän kasvattaa vihanneksia, jotka päätyvät pöydällesi. 25 miljoonan asukkaan kaupungissa ateria, joka on valmistettu ainesosista, jotka on kerätty kyseisenä aamuna isännän omasta takapihasta, on jotain, mitä useimmat matkailijat eivät koskaan saa kokea missään muualla Kiinassa, saati Shanghaissa.
Vaikka Täti Shenin englanti on rajallista, hänen vieraanvaraisuutensa ei ole. Hänen kanssaan pöydässä on hänen tyttärensä (joka työskentelee ulkomailla omistavassa yrityksessä) tai tyttären lapsuudenystävä (monikansallisesta taustasta) - varmistaen, että keskustelu sujuu yhtä helposti kuin ruoka.
Kokemus
Tämä on koti-illallinen, ei ruoanlaittokurssi. Tulet, istut, syöt ja lähdet täyden vatsan ja aitojen paikallisten elämysten kera Shanghaissa.
Täti Shenin koti voi isännöidä jopa 6 vierasta, mikä tekee siitä yhden harvoista kokemuksista Shanghaissa, joka toimii yhtä hyvin lasten kanssa olevan perheen kuin ystävien tai kollegoiden ryhmän kanssa.
Ennen vierailuasi vahvistamme ruokavaliorajoitteet ja lähetämme sinulle vaiheittaiset ohjeet kotiin, mukaan lukien puhelinnumero ja WeChat, jotta et eksy. Kaksi päivää ennen saat meidän Koti-illallisen Cheat Sheets -materiaalimme - kauniisti suunnitellun kulttuurisen oppaan kiinalaiseen ruokailuun, joka vastaa useimpiin ulkomaisten vieraiden kysymyksiin ennen heidän ensimmäistä koti-illallistaan Kiinassa.
Esimerkkimenu
Huom: menu vaihtelee sesonkien mukaan. Ayi kokkaa tuoreimmista raaka-aineista - mukaan lukien vihanneksia omasta puutarhastaan.
Ruokarajoitteet? Kerro meille varauksen yhteydessä. Olemme ottaneet huomioon vegetaariset, halal, ei nisäkkäät ja enemmän.
Jiading Shen Ayi:n yksityinen keittiö - 2026 Erikoisuus
前菜 Alkuruoka
1. Puutarhan vihanneksia ja kuutioitu tofua (马兰头香干)
(Hienoksi silputtua malantou-vihannesta maustetulla kuutioidulla tofulla)
2. Haudutettu kevätbambu (油焖春笋)
(Hernaisert mehevät bambuversot soijakastikkeessa)
3. Perinteinen shanghailainen savustettu kala (本帮熏鱼)
(Paistettu kala marinoituna ja kevyesti savustettuna kiinalaisella viiden mausteen seoksella)
主菜 Pääruoka
4. Makea ja hapan porsaan kylki (糖醋小排)
(Maukkaita porsaan kylkiä rikkaassa, samettisessa karamellisoidussa kuorrutteessa)
5. Valko-keitetty paikallinen kana (白斩鸡)
(Klassista keitettyä kanaa herkällä iholla, tarjoillaan valkosipuli-inkiväärikastikkeen kanssa)
6. Käsintehdyt kalapullikeitto (手工鱼丸汤)
(Herkkä, käsin hienonnettu kalapullat kirkkaassa, ravitsevassa liemessä)
主食与甜点 Perunat ja jälkiruoka
7. Tädin käsintehdyt wontonit (馄饨)
(Ayin erityiset possu- ja vihannes-wontoni maukkaassa keitossa)
8. Punapapumpurut jälkiruoka (豆沙籍米汤圆)
(Makeat punapaputäytteiset lämpimät, joustavat riisipullat kevyessä siirapissa)
Aito yhteys on seuraava ylellisyys! Tervetuloa liittymään illallispöytään.
Sisältää
Koko kotitekoisen shanghailaisen aterian - alkuruokia, pääruokia, perunoita ja jälkiruokaa
Vihanneksia, jotka on tuoreina kerätty Ayi:n omasta puutarhasta
Juomat sisältyvät - teetä ja vettä koko aterian ajan
Esivisiitti ruokarajoitteet - vegetaariset, halal, ei nisäkkäät ja enemmän huomioitavat
Suuntaviivat, puhelinnumero ja WeChat - vaiheittaiset ohjeet Ayi:n kotiin Jiadingissa
Helppo peruutus
Peruuta jopa 24 tuntia etukäteen täyden palautuksen saamiseksi
