Coquille

Coquille sijaitsee Mengzi Lu:lla, vain kivenheiton päässä ikimuistoisesta ja trendikkäästä Xintiandista. Avainsanoja täällä ovat merenelävät ja ranskalaistyylinen ruoka, johon on lisätty ripaus aasialaista, kaikki tarjoiltuna herkullisella ja tyylikkäällä tavalla. Unohtumattomat annokset Coquillessa saavat sinut ylistämään sitä.

Coquillen täydellinen kuvaus on hienostunut - kaksikerroksinen ravintola ei ole lainkaan teeskennelty, mutta siinä on tiettyä eleganssia, jota on harvoin Shanghain usein itserakkaassa ja liian ylvässä ruokailukulttuurissa. Ensimmäinen asia, jonka vieraat näkevät astuessaan sisään, on kirkkaasti valaistu mereneläväbaari, joka esittelee erilaisia tuoreita meren antimia. Ravintolan muu osa on kuvastettuna ranskalaistyylisellä maalaishohtoisella kalusteilla, minimalistisella sisustuksella ja ilmavasti asetelluilla, kauniisti väljästi sijoitetuilla pöydillä. Pehmeä valaistus luo tunnelman heidän visiostaan tyylikkääksi tilaksi, jossa vieraat voivat rentoutua, ja simpukkateemaiset koristeet pilkistävät paikoitellen, hienovaraisena viittauksena nimensä mukaisiin.

Tässä keskitytään perinteiseen ranskalaiseen ruokaan, jota on kohotettu nykyaikaisilla aasialaisilla vaikutteilla. He ovat ansainneet suuren maineen merenelävistä, kaikki on tuoretta ja sesongin mukaista, ja erinomainen tapa aloittaa ateria täällä on platti osteria.