Workshop i traditionelle kinesiske medicinske drikke

Highlights

• Oplev filosofien bag det kinesiske medicinske køkken i en praktisk workshop
• Lær at lave fem signatur-wellnessdrikke med traditionelle urter og ingredienser
• Opdag, hvordan TCM afstemmer sæsonens råvarer efter kroppens behov
• Smag dine kreationer, og lær den sæsonbestemte visdom, der ligger bag hver kop
• Tag opskriftskort med hjem, så du kan lave drikkene igen derhjemme

Description

Lær om den 2.000 år gamle filosofi bag det kinesiske medicinske køkken (yaoshan), der er rodfæstet i Den gule kejseres indre kanon og princippet om mad som medicin. Opdag, hvordan TCM afstemmer sæsonens råvarer efter kroppens behov. På denne praktiske workshop lærer du at lave fem signaturwellnessdrinks med traditionelle urter og naturlige ingredienser: forårsrose og ejiao-havremælk til at berolige leveren og nære blodet, efterårskastanje- og græskarpuré til at fugte lungerne og styrke milten samt tre varmende blandinger til kølige dage – suppe med seks røde næringsstoffer, kanelæblekompot og havremælk med ingefær og dadler. Smag hver drik, og lær om den sæsonbetingede visdom bag hver kop. Tag opskriftskort med hjem, så du kan lave drikkene igen derhjemme.

Includes

Introduktion til TCM's filosofi om kostterapi Lær om kombinationer af årstidens urter Praktisk workshop, hvor du kan lave 5 signaturwellnessdrinks Smagning af drikkene Opskriftskort til at tage med hjem

Important Information

• Workshoppen omfatter praktisk tilberedning af drikkevarer med traditionelle urter og naturlige ingredienser. Deltagerne vil lære om filosofien bag det kinesiske medicinske køkken og princippet om mad som medicin.