Kulinarisk oplevelse med fremstilling af xiaolongbao

Highlights

• Lær det praktiske af en mesterkok – fra at ælte dej til dampning.
• Rul, læg folder og form i én flydende bevægelse – lær kunsten at forme Xiaolongbao
• Fyld af kraftigt, saftigt svinekød giver autentisk Shanghai-smag i hver en bid.
• Hele processen fra dej til dumpling – fordyb dig i Shanghais dim sum-kultur.
• Nyd dine egne friskdampede kreationer – en autentisk smag af Shanghai.

Description

Træd ind i den autentiske verden af Shanghais Xiaolongbao på CCW Restaurant, hvor håndværk, tradition og autentiske smage mødes i perfekt harmoni. Denne oplevelse, hvor du laver Xiaolongbao, giver dig en sjælden mulighed for at lære direkte af en professionel konditor, der guider dig gennem hvert trin i den fordybende, praktiske proces – fra æltning af dej og tilberedning af fyld til foldning og dampning. I løbet af oplevelsen vil du opdage det grundlæggende i at lave xiaolongbao. Du starter med at ælte dejen og tilberede fyldet, og derefter lærer du at rulle dejen ud og beherske plisseringsteknikken, så du kan forme klassiske xiaolongbao. Gennem hele sessionen vil kokken dele indsigt i xiaolongbao-kulturen og de omhyggelige detaljer, der definerer Shanghais dim sum-tradition. Efter oplevelsen kan du nyde dine friskdampede kreationer på stedet og sætte pris på den kulturelle charme ved Shanghais lokale dim sum. Der er to pakker, der passer til dine præferencer: Xiaolongbao Making Experience (60-90 minutter) fokuserer udelukkende på at mestre denne ikoniske dim sum; Xiaolongbao + Kung Pao Chicken Making Experience (120 minutter) tilføjer den legendariske 'Top Stir-Fry Dish' – Kung Pao Chicken. Denne berømte Sichuan-Shanghai-fusionsklassiker består af mør kylling, der er sauteret i wokken med sprøde jordnødder og tørrede chilier, hvilket giver en dejlig balance mellem søde, salte og krydrede smage, der perfekt repræsenterer essensen af hjemmelavet mad i Shanghai-stil. Begge pakker ledes af professionelle kokke, hvilket sikrer, at du ikke kun tager lækre, håndlavede kreationer med dig, men også færdighederne og historierne bag dem. Denne Xiaolongbao-oplevelse er perfekt for madelskere, førstegangsbesøgende i Shanghai og alle, der er nysgerrige efter det autentiske lokale køkken. Det er mere end en smagning – det giver en ægte forståelse af dygtigheden og håndværket bag en af Shanghais mest ikoniske retter.

Includes

Pakke A: Oplevelse med fremstilling af xiaolongbao: Introduktion til Shanghai Xiaolongbao-kulturen Praktisk instruktion i at rulle dejen ud, tilberede fyld og folde dumplings Lav din egen xiaolongbao Smag dine friskdampede kreationer Pakke B: Oplevelse med fremstilling af xiaolongbao + kung pao-kylling: Introduktion til Shanghai Xiaolongbao-kulturen Praktisk instruktion i at rulle dejen ud, tilberede fyld og folde dumplings Lav din egen xiaolongbao Smag dine friskdampede kreationer Lav den 'bedste wokret' – Kung Pao-kylling

Excludes

Personlige udgifter Drikkepenge (valgfrit)

Important Information

• Vi tilbyder fire pakker baseret på gruppens størrelse. Vi anbefaler gruppepakken til 3 personer (der kræves mindst 3 personer). Hvis du rejser alene, er du velkommen til at kontakte os, før du booker, for at tjekke, om der allerede er ved at blive dannet en gruppe på din foretrukne dato. Alternativt kan du blot booke vores pakke til 1-2 personer (du skal bare afgive en bestilling). Kokken vil udelukkende servere dig, og du behøver ikke at vente på andre deltagere. Vi anbefaler, at gæster opretter en WhatsApp-konto på forhånd. Afbestillingsregler for afbestillinger foretaget af kunden efter bekræftelse af betaling: Afbestilling mere end 24 timer i forvejen: 30 % af det samlede bestillingsbeløb vil blive opkrævet som afbestillingsgebyr. Bemærk, at friske ingredienser tilberedes på forhånd til hver gæst. Vi sætter pris på din forståelse.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet