Cykeltur med smagning af risnudler

Highlights

• Nyd smagen af 3 klassiske kinesiske risnuddelsorter
• Lær om risnudlernes historie og kulturelle betydning
• Cykl gennem Shanghais gamle bys madkvarterer med en lokal guide
• Oplev forskellene i håndværk og smag mellem sydkinesiske risnudler
• Nyd en oplevelse i en lille gruppe med et professionelt, lokalt gourmetteam

Description

Begynd din tur med at møde din guide og cykle gennem Shanghais madkvarterer i den gamle bydel. Smag tre klassiske, tværregionale stilarter af risnudler: mørde og velsmagende kantonesiske risruller, seje rullede risnudler fra Guangxi og krydrede, sure og kraftige risnudler fra Changsha. Lær om forskellene i håndværk og smag mellem sydkinesiske risnudler, og oplev den rige mangfoldighed i den traditionelle kinesiske risnudelkultur uden at forlade Shanghai. Guidet af et professionelt lokalt gourmetteam lærer du systematisk den grundlæggende klassificering, de håndværksmæssige kendetegn og den regionale arv ved kinesiske risnudler i begyndelsen af turen. Under cykeltransporten mellem hvert smagested vil guiden uddybe den historiske oprindelse, produktionsarven og smagskendetegnene ved hver risnudel. Lær tydeligt at skelne mellem forskellene i håndværk og smag mellem sydlige kantonesiske risnudler og krydrede Hunan-risnudler, og få en dyb forståelse af den dybe charme ved den kinesiske tværregionale risnudelkultur. Rejseplan Første stop: Smagning af kantonesiske risruller Mød op på det angivne mødested, og mød din professionelle guide for at starte den 2-timers smagstur i traditionel risnudelkultur. Cykel gennem den gamle bys madkvarter til den klassiske kantonesiske risrullebutik. Lær om de kantonesiske risrullers oprindelse, det gamle håndværk med dampning og smagskarakteristika, og smag autentiske, håndlavede, dampede risruller med en frisk og mør konsistens. Andet stop: Smagning af rullede Guangxi-risnudler Afslut smagningen af risruller, og cykl til den anden butik med traditionelle snacks. Lær de vigtigste forskelle i fremstillingen af kantonesiske risruller og autentiske rullede risnudler fra Guangxi, lær de eksklusive teknikker til at sprede dejen tyndt ud, rulle fyldet ind og dampe dem hele, som bruges til rullede risnudler fra Guangxi, og smag autentiske, håndlavede rullede risnudler fra Guangxi med en glat, sej konsistens og en fyldsmag med mange lag. Tredje stop: Smagning af Hunan Changsha-risnudler Cykl til den autentiske specialbutik med Hunan-risnudler. Lær om Hunans regionale madkultur med krydret mad og Changsha-risnudlernes historie, og bliv fortrolig med de særlige kendetegn ved de tykke Hunan-risnudler og de eksklusive saltlagstoppings. Smag klassiske sure og krydrede Changsha-risnudler, fuldfør den tværregionale smagssammenligning af risnudler, opsummer forskellene i håndværk og smag mellem de tre risnudelstile, og afslut turen på en behagelig måde.

Includes

Professionelt flersproget lokalt gourmetteam, der forklarer madkulturen Rutevejledning gennem hele processen og introduktion til smagning Smag portioner af tre vigtige risnudler: kantonesisk risrulle, rullede risnudler fra Guangxi og risnudler fra Changsha Dybdegående fortolkning af risnuddelhåndværk og madkultur på tværs af regioner Personlig gourmetservice i lille gruppe

Important Information

• Fælles oplevelse i en lille gruppe med andre deltagere. Ankom til mødestedet mindst 10 minutter i forvejen. Følg instruktørens planlægning på turen for at få en bedre smagsoplevelse.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet