Highlights
- Värden är i ett riktigt hem med en privat grönsaksträdgård i Shanghai
- Engelsktalande värdar som har rest mycket och är supervärdar på Airbnb
- Möt lokalbefolkningen och lär dig om kinesisk kultur och mat
- Perfekt för familjer och grupper – upp till sex gäster är välkomna
- Komplett shanghainesisk måltid tillagad av en 10-årig Airbnb-Superhost
Description
Detta är en middag i hemmet, inte en matlagningskurs. Du kommer, du sätter dig, du äter och du går därifrån med en mättad mage och en genuin kontakt med det lokala livet i Shanghai.
Vi har en rad värdar som finns i Shanghais centrum (Xuhui, Jing'an, Pudong, Huangpu etc.) eller i förorterna där du kan se ett annat Shanghai (Songjiang, Jiading)
Här är exempel på värdprofiler:
Möt Jiading Ayi: Faster Shen är en sann dotter till Jiadings gamla stadsdel, den historiska vaggan för Shanghais berömda soppdumplings. Hon har välkomnat internationella gäster till sitt hem sedan 2016 – först som en Airbnb-Superhost. Det som gör moster Shens hem unikt är hennes trädgård i innergården, där hon odlar grönsakerna som hamnar på ditt bord. I
Möt Grace: Grace föddes i Guizhou, en bergig provins i sydvästra Kina som är känd för djärva smaker och livliga minoritetskulturer. Hon bodde utomlands i över ett decennium – främst i USA – innan hon hittade tillbaka till Kina genom en välbekant längtan: smaken av sin mammas matlagning. Det som började som hemlängtan blev en passion.
Möt Echo: Echo är en lokalbo i Shanghai som lagar mat till sin familj varje dag. Hennes mat är klassisk kinesisk hemlagad mat – enkel, tröstande och tänkt att delas med andra. Hon bor i en ljus lägenhet i Shanghai med sin make, sin dotter och en vänlig hund som kanske kommer att göra dig sällskap vid bordet.
Våra värdar kan ta emot upp till sex gäster, vilket gör det till en av de få upplevelserna i Shanghai som fungerar lika bra för en familj med barn som för en grupp vänner eller kollegor.
Före ditt besök bekräftar du dina kostpreferenser och får en steg-för-steg-vägbeskrivning till hemmet, inklusive telefonnummer och WeChat så att du inte går vilse. Två dagar innan får du Home Dining Cheat Sheets, en vackert designad kulturell introduktion till kinesisk mat som besvarar de frågor som de flesta utländska gäster har före sin första hemmamiddag i Kina.
Exempelmeny
Förrätt
1. Trädgårdsgrönsaker med tärnad tofu
(Finhackade malantou-grönsaker med kryddad tärnad tofu)
2. Bräserade vårbambuskott
(Mjuka säsongsbetonade bambuskott glaserade i en söt-saltig sojasås)
3. Traditionell rökfisk från Shanghai
(Friterad fisk marinerad och lätt rökt med kinesisk femkryddsblandning)
Huvudrätt
4. Sötsura revbensspjäll av fläskkött
(Saftiga revbensspjäll av fläsk i en rik, sammetslen karamelliserad glasyr)
5. Vitskuren lokal kyckling
(Klassisk pocherad kyckling med ett delikat skinn, serverad med vitlöks-ingefäradip)
6. Handgjord fiskbollssoppa
(Delikata, handmalda fiskbullar i en klar, näringsrik buljong)
Huvudrätt och efterrätt
7. Mosters handgjorda wontons
(Ayis speciella fläsk- och grönsakswontoner i en salt soppa)
8. Efterrätt med klibbiga risbollar med röda bönor
(Fyllning av söt röd bönpasta i varma, sega risbollar, serverade i en lätt sirap)
Observera: menyn ändras med årstiderna och värdarna. Kostrestriktioner? Meddela oss vid bokning. Vi har tillgodosett vegetarisk, halal, icke-däggdjursbaserad och mer.
Includes
Hemlagad måltid
Kulturell middagsupplevelse
Interaktion med lokal värd och familj
Kostkontroll före besöket – kostrestriktioner och preferenser bekräftas vid bokning (vegetarisk kost, kost utan däggdjur och mer tillgodoses)
Vägbeskrivning och kontaktuppgifter – steg-för-steg-instruktioner till moster Shens hem, plus telefonnummer och WeChat
Fusklappar för hemmamåltid – vackert utformad kulturell introduktion till kinesisk mat, skickas två dagar före ditt besök
Excludes
Transport ingår inte
Important Information
- Oroa dig inte om du inte är bekant med kinesisk mat – vi kommer att diskutera dina kostpreferenser och -krav med dig
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
