Highlights
- Verkligen privat — endast 2 gäster max i Shanghai
- Idealisk för ensamresenärer och affärsbesökare som vill ha en genuin lokal kontakt
- Din värd har bott i USA i över 10 år, fullt tvåspråkig
- 4-rätters hemlagad middag med Guizhou-familjerecept
- Äkta konversation under middagen — Grace pratar flytande engelska
Beskrivning
Möt Grace — Din Värd
Grace föddes i Guizhou, en bergig provins i sydvästra Kina känd för sina starka smaker och livliga minoritetskulturer. Hon har tillbringat över ett decennium utomlands — främst i USA — innan hon hittade tillbaka till Kina genom en bekant längtan: smaken av sin mammas matlagning.
Det som började som hemlängtan blev en passion. Under de senaste två åren har Grace välkomnat resenärer från hela världen till sin lägenhet i Shanghai, inte som kunder, utan som gäster. '加一个双筷子' — det är vad kinesiska familjer säger när en vän kommer förbi vid middagsdags. Det betyder 'Det finns alltid plats för en till.'
Upplevelsen
Detta är ingen matlagningkurs. Du kommer inte att stå vid en spis och följa recept. Istället kommer du att sitta vid Graces bord medan hon förbereder en 4-rätters middag i sitt kök och dela med sig av historier medan woken fräser.
Grace tar emot högst 2 gäster — vilket gör detta till en av de enda helt privata hem-matupplevelserna i Shanghai. Om du reser ensam eller på en affärsresa och vill ha en verklig konversation med en lokal istället för ytterligare en restaurangmåltid, är detta för dig.
Exempelmeny
• Förrätt: Century-ägg spenatsoppa — silkeslen, smakrik, överraskande beroendeframkallande
• Huvudrätt: Vit rädisa och kokt nötkött — långkokt komfortmat från Graces barndom
• Signatur: Handdragna skaldjursnudlar i rik buljong — Graces mest efterfrågade rätt
• Sidlätt: Citronella-grillad fisk eller kokoscurrykyckling — beroende på vad som är bäst på marknaden den dagen
• Desserter: Färsk säsongsbetonad frukt
Obs: den kommer att ändras med årstiderna och marknadens färskhet
Några kostrestriktioner?
Berätta bara för Grace vid bokningen. Vegetarisk, halal eller allergier — hon anpassar sig.
Vad som gör detta unikt
Reiser du ensam eller på en arbetsresa? Graces bord är en av de få upplevelser i Shanghai som är byggd just för det. Inga gruppdynamik, inga främlingar att navigera — bara du och en värd som har levt på båda sidor av världen.
Bara ni två — Grace tar emot högst 2 gäster för en helt privat upplevelse
Grace har bott i USA i över 10 år och förstår västerländsk kultur på första hand, vilket gör konversationen enkel och genuin
Du kommer att besöka en riktig lägenhet i Shanghai inne i ett lokalt bostadsområde (小区) — inte en turistområde eller scenisk miljö
Fler lokala engelsktalande värdar tillgängliga!
Besök www.plus1chopsticks.com för att se andra värdar som Tant Jiading (Shanghainesiskt kök), Guangxi (Sichuan/Kantonese) eller Norika & Steven (Nord-Syd fusion)
Ingår
Privat 4-rätters hemlagad middag med säsongsbetonade marknadsingredienser
Drycker ingår — te och vatten, vin tillgängligt på begäran
Förhandskontroll av kostbehov — vegetarisk, halal, allergier anpassas alla
Vägbeskrivning, telefonnummer & WeChat — så att du kommer till Graces dörr utan stress
Hem-matlagnings tips — kulturell primer om kinesisk matlagning, skickas 2 dagar före ditt besök
Viktig information
- Detta är en matupplevelse, inte en matlagningskurs — Grace lagar mat, du kopplar av, äter och pratar
Menyn varierar baserat på vad som är färskt på marknaden och eventuella kostbehov
Max 2 gäster — boka tidigt, särskilt för helger
Vill du ha andra värdar? Kolla www.plus1chopsticks.com för fler matupplevelser över Shanghai
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning
