Highlights
- Lär dig historien och berättelserna bakom dumplings
- Lär dig att göra dumplings och wontons i en lokalinvånares hem i Shanghai
- Blanda, rulla, vik och koka dina egna skapelser från grunden
- Upptäck den kulturella betydelsen av dessa rätter i kinesisk kultur
- Njut av en måltid med dina egna skapelser och ta med dig eventuella rester hem för att njuta av dem senare
Description
Lämna turistzonerna och kliv in i ett privat, mysigt kök i Shanghai. I denna intima, helt praktiska workshop lär du dig de omhuldade familjehemligheterna bakom tillverkningen av perfekta kinesiska dumplings (Jiaozi) och wontons (Huntun).
Efter en kort introduktion om dumplingens historia och berättelserna bakom den börjar vi med att blanda och krydda den traditionella kött- och grönsaksfyllningen. Rulla degen till delikata omslag för hand. Lär dig de distinkta, traditionella vikningsteknikerna för både månskärmsformade dumplings och guldformade wontons.
När grytan kokar kan du tillaga dina skapelser. Du kommer att göra två stilar: stekta dumplings och soppdumplings. Sätt dig ner, slappna av och njut av den läckra måltiden du just har tillagat tillsammans med lokalt te. Det är det perfekta tillfället att prata om matkultur och vardagslivet i Shanghai.
Includes
Expertmässiga, handfasta instruktioner från en värd från närområdet
Engelskspråkig guide/översättare
Alla färska ingredienser och köksredskap
En särskild kulturell souvenir
Important Information
- Workshopen äger rum i köket i en lokalinvånares hem i Shanghai.
Deltagarna kommer att delta i alla steg i tillagningen av dumplings och wontons.
Liten gruppstorlek för att säkerställa en personlig upplevelse.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
