Cykeltur med provsmakning av risnudlar

Highlights

• Njut av smakerna av tre klassiska kinesiska risnudelstilar
• Lär dig mer om risnudlarnas historia och kulturella betydelse
• Cykla genom Shanghais gamla stads matkvartal tillsammans med en lokal guide
• Upptäck skillnaderna i hantverk och smak mellan risnudlar från södra Kina
• Njut av en upplevelse i liten grupp med ett professionellt lokalt gourmetteam

Description

Börja din tur med att träffa din guide och cykla genom Shanghais matkvartal i gamla stan. Provsmaka tre klassiska, interregionala stilar av risnudlar: mjuka och smakrika kantonesiska risrullar, sega rullade risnudlar som är en specialitet i Guangxi, och kryddiga, sura och rejäla risnudlar från Changsha. Lär dig om skillnaderna i hantverk och smak mellan sydkinesiska risnudlar och upplev den rika mångfalden i traditionell kinesisk risnudelkultur utan att lämna Shanghai. Lär dig systematiskt den grundläggande klassificeringen, hantverksegenskaperna och det regionala arvet för kinesiska risnudlar i början av turen, under ledning av ett professionellt lokalt gourmetteam. Under cykeltransfern mellan varje provsmakningsplats kommer guiden att utveckla det historiska ursprunget, produktionsarvet och smakegenskaperna hos varje typ av risnudel. Lär dig att tydligt urskilja skillnaderna i tillverkning och smak mellan kantonesiska risnudlar från söder och kryddstarka risnudlar från Hunan, och få en djup förståelse för den djupa charmen i den kinesiska interregionala risnudelkulturen. Resplan Första hållplats: Provsmakning av kantonesiska risrullar Träffas på den utsedda mötesplatsen och möt din professionella guide för att påbörja den 2 timmar långa provsmakningsrundturen om traditionell risnudelkultur. Cykla genom matkvarteret i Gamla stan till den klassiska kantonesiska risrullsbutiken. Lär dig mer om ursprunget, det urgamla ångkokningshantverket och smakegenskaperna hos kantonesiska risrullar, och smaka på autentiska handgjorda ångkokta risrullar med en fräsch och mjuk konsistens. Andra hållplats: Provsmakning av rullade Guangxi-risnudlar Avsluta provsmakningen av risrullar och cykla till den andra butiken med traditionella mellanmål. Lär dig de viktigaste skillnaderna i tillverkningen mellan kantonesiska risrullar och autentiska rullade risnudlar från Guangxi, bemästra de exklusiva teknikerna för tunn utstrykning, fyllning, rullning och ångkokning av rullade risnudlar från Guangxi och smaka på autentiska handgjorda rullade risnudlar från Guangxi med slät, sega konsistens och rik smak av fyllning i lager. Tredje hållplats: Provsmakning av Hunan Changsha-risnudlar Cykla till den autentiska specialbutiken för Hunan-risnudlar. Lär dig om Hunans regionala kryddstarka matkultur och arvsanvändningen av Changsha-risnudlar, och bekanta dig med egenskaperna hos tjocka Hunan-risnudlar och exklusiva saltlakefyllningar. Smaka på klassiska sura och kryddstarka Changsha-risnudlar, slutför den interregionala jämförelsen av risnudlar, sammanfatta skillnaderna i tillverkning och smak mellan de tre stilarna av risnudlar och avsluta turen på ett trevligt sätt.

Includes

Professionellt flerspråkigt gourmetteam från närområdet som förklarar matkulturen Guidning genom hela processen och introduktion till provsmakning Provsmakningsportioner av tre grundläggande risnudlar: kantonesisk risrulle, rullade risnudlar från Guangxi och risnudlar från Changsha Fördjupad tolkning av risnudelhantverk och matkultur över flera regioner Personlig gourmetupplevelse i liten grupp

Important Information

• Delad upplevelse i liten grupp med andra deltagare. Vänligen anländ till mötesplatsen 10 minuter i förväg. Följ instruktörens anvisningar under turen för en bättre smakupplevelse.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat