Äkta hemsmak: Laga mat med en lokalinvånare

Highlights

• Lär dig att laga flera klassiska kinesiska hemlagade rätter
• Praktisk vägledning för att bemästra viktiga kinesiska matlagningstekniker
• Besök en lokal våtmarknad och se vardagen i Shanghai
• Vegetariska alternativ erbjuds; rätterna kan anpassas efter kostbehov

Description

Fråga vem som helst i Kina var du hittar den bästa maten, och svaret är vanligtvis inte en restaurang. Det är någons kök. En wok, några rätter, allt som serveras vid bordet är fortfarande ångande. Det är så hemma smakar här. Jag bor i Shanghai och jag skulle gärna vilja ha dig i mitt kök för att laga några av de rätter vi oftast tillagar. Ingen av dem är svåra, och ingen av dem är krångliga, de är helt enkelt det som står på bordet i miljontals kinesiska hem varje kväll. Jag kommer att gå igenom skärningen, kryddningen och timingen med dig och berätta historierna bakom varje rätt längs vägen. Innan vi börjar tar vi en avslappnad promenad genom en närliggande våtmarknad, säsongsbetonade råvaror, lugna försäljare och en glimt av vardagen som du inte hittar vid något landmärke. Efteråt skickar jag en PDF-fil med recepten till dig, så att du kan laga dessa rätter igen i ditt eget kök var du än är. En måltid räcker för att lära känna kinesisk mat och varandra. Kom och laga mat med mig!

Includes

Mat och dryck: Alla ingredienser och en komplett kinesisk hemlagad måltid Utrustning: Alla köksredskap Extra: PDF-recept att ta med hem

Excludes

Transport till och från mötesplatsen

Important Information

• Detta är en öppen kurs, så andra gäster kan ansluta sig till sessionen Meddela mig i förväg om kostrestriktioner eller allergier; vegetarisk meny finns tillgänglig Barn från 6 år är välkomna Ingen matlagningserfarenhet behövs, förkläden och utrustning tillhandahålls

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat