Основные моменты
- Приготовьте пельмени с нуля с семьей Эхо перед ужином
- Полный шанхайский ужин — домашняя еда, приготовленная местной семьей ежедневно
- Вся семья Эхо говорит на английском — легкие разговоры гарантированы
- Она встретит вас на станции метро — нет стресса при поиске места
- Уютная обстановка — максимум 4 гостя, только частная группа
Описание
Познакомьтесь с Эхо — вашим хозяином
Эхо — местная жительница Шанхая, которая готовит для своей семьи каждый день. Её еда — это классическая китайская домашняя кухня — простая, уютная и предназначенная для совместного поедания. Она живет в яркой квартире в Пудунге с мужем, дочерью и дружелюбной собакой, которая может присоединиться к вам за столом.
Что делает ужин Эхо особенным, так это то, что вы не просто едите — сначала вы вместе готовите пельмени. Эхо и её муж покажут вам, как лепить их с нуля перед тем, как они попадут в кастрюлю. Опыт не требуется. Это то, что делают семьи в Шанхае по выходным, и теперь вы можете стать частью этого.
Вся семья Эхо говорит на английском, так что разговоры будут легкими с момента вашего прихода. Она встретит вас на станции метро, так что вам не придется беспокоиться о поиске места.
Опыт
Это домашний ужин, а не ресторан или кулинарная студия. Вы будете сидеть за настоящим семейным столом в настоящей квартире в Шанхае, кушая еду, которую семья Эхо действительно ест дома.
Перед вашим визитом мы подтвердим ваши пищевые предпочтения и отправим пошаговые инструкции, а также номер телефона и WeChat Эхо. За два дня до визита вы получите наши Листки-шпаргалки по домашнему ужину — культурный primer о китайском ужине, который отвечает на вопросы, которые большинство иностранных гостей задают перед своим первым домашним ужином в Китае.
Примерное меню
Примечание: меню меняется в зависимости от сезонов и того, что свежее на рынке.
Есть ограничения в питании? Дайте знать Эхо при бронировании. Вегетарианское, халяль, немаммальное и другое — она подстраивается.
Частная кухня Эхо - Специальное предложение 2026
前菜 Закуска
1. Салат из огурцов (拌黄瓜)
(Хрустящий огурец, слегка раздавленный и заправленный пикантной чесночной и кунжутной заправкой)
2. Запеченный глютен (烤面筋)
(Тушеный пшеничный глютен с грибами, арахисом и древесными ушами в сладковато-соленом соевом соусе)
主菜 Основное блюдо
3. Ребрышки в кисло-сладком соусе (糖醋小排)
(Сочные свиные ребрышки в богатом, шелковистом карамелизованном соусе)
4. Приготовленный на пару желтый курок (清蒸黄鱼)
(Целый желтый курок бережно приготовлен на пару с имбирем, зеленым луком и легкой соевой заправкой)
5. Мапо тофу (麻辣豆腐)
(Шелковистый тофу в остром, немом соусе с ферментированной черной фасолью, чили и рубленным свининой)
6. Тушеная свиная отбивная (红烧猪排)
(Нежная свиная отбивная медленно тушеная в богатом соевом и рафинадном сахарном соусе до глубокой насыщенности)
7. Обжаренная свинина с чесночными стрелками (蒜苗炒肉)
(Ломтики свинины, обжаренные с хрустящими, ароматными чесночными стрелками в соленом соусе)
8. Обжаренные улитки (炒螺蛳)
(Свежие речные улитки, обжаренные с имбирем, зеленым луком и острым бобовым соусом — классический шанхайский уличный вкус)
主食与甜点 Основные блюда и десерт
9. Домашние пельмени (手工饺子)
(Ручные пельмени с нафаршированной приправленной свининой и овощами, вареные или жареные по заказу)
Истинная связь — это следующая роскошь! Присоединяйтесь к нам за столом.
Включает
Предварительная проверка предпочтений в еде — ограничения и предпочтения по питанию подтверждены при бронировании (вегетарианское, немаммальное и другое учтено)
Инструкции и контактные данные — пошаговые указания к дому Тёти Шень, а также номер телефона и WeChat
Листки-шпаргалки по домашнему ужину — красиво оформленный культурный primer о китайском ужине, отправленный за 2 дня до вашего визита
Полный частный домашний ужин — сезонный шанхайский ужин, включающий закуски, основные блюда, побрякушка и десерт (см. примерное меню в полном описании)
1 Карточки на пробу палочек — память о впечатлениях с фотографиями и ингредиентами каждого блюда, которое вы попробовали
Не включает
Транспорт не входит в стоимость
Лёгкая отмена
Отмените за 24 часа до визита для полного возврата
