Xangai: Preparação de Xiaolongbao e Experiência Culinária

Highlights

• Aprenda na prática com um mestre chef, desde amassar a massa até cozinhar no vapor.
• Enrole, dobre e modele em um movimento fluido: domine a arte de formar o xiaolongbao
• O recheio de carne de porco rico e suculento oferece o autêntico sabor de Xangai em cada mordida.
• Jornada completa da massa ao dumpling: mergulhe na cultura do dim sum de Xangai.
• Saboreie suas próprias criações frescas no vapor — um autêntico sabor de Xangai.

Description

Entre no mundo autêntico do xiaolongbao de Xangai no CCW Restaurant, onde o artesanato, a tradição e os sabores autênticos se misturam em perfeita harmonia. Esta experiência de preparação de xiaolongbao oferece uma rara oportunidade de aprender diretamente com um chef profissional, que será seu guia em cada etapa do processo prático e imersivo — desde amassar a massa e preparar os recheios até dobrar e cozinhar no vapor. Durante a experiência, você descobrirá os fundamentos da preparação do xiaolongbao, começando com o preparo da massa e do recheio, e depois aprendendo a abrir as massas e a dominar a técnica de plissagem para moldar o xiaolongbao clássico. Ao longo da sessão, o chef compartilhará informações sobre a cultura do xiaolongbao e os detalhes meticulosos que definem a tradição do dim sum de Xangai. Após a experiência, você poderá saborear suas criações recém-cozidas no vapor no local e apreciar o charme cultural do dim sum local de Xangai. Dois pacotes estão disponíveis para atender às suas preferências: a Experiência de Preparação de Xiaolongbao (60–90 minutos) se concentra inteiramente em dominar este icônico dim sum; a Experiência de Preparação de Xiaolongbao + Frango Kung Pao (120 minutos) adiciona o lendário 'Melhor Prato Refogado' – o Frango Kung Pao. Este renomado clássico da fusão Sichuan-Shanghai apresenta frango macio salteado no wok com amendoins crocantes e pimentas secas, oferecendo um delicioso equilíbrio de sabores doces, salgados e picantes que representam perfeitamente a essência da culinária caseira ao estilo de Xangai. Ambos os pacotes são conduzidos por chefs profissionais, garantindo que você leve para casa não apenas deliciosas criações artesanais, mas também as habilidades e histórias por trás delas. Esta experiência de xiaolongbao é perfeita para amantes da gastronomia, visitantes de primeira viagem a Xangai e qualquer pessoa curiosa sobre a autêntica culinária local. Ela vai além da degustação: oferece uma compreensão genuína da habilidade e do artesanato por trás de um dos pratos mais emblemáticos de Xangai.

Includes

Pacote A: Experiência de preparação de xiaolongbao: Introdução à cultura do xiaolongbao de Xangai Instruções práticas para abrir a massa, preparar recheios e dobrar os dumplings Faça seu próprio xiaolongbao Saboreie suas criações recém-cozidas no vapor Pacote B: Experiência de preparação de xiaolongbao + frango Kung Pao: Introdução à cultura do xiaolongbao de Xangai Instruções práticas de como enrolar as massas, preparar os recheios e dobrar os dumplings Faça seu próprio xiaolongbao Saboreie suas criações frescas no vapor Prepare o 'melhor prato refogado' – Frango Kung Pao

Excludes

Despesas pessoais Gorjeta (opcional)

Important Information

• Oferecemos quatro pacotes com base no tamanho do grupo. Recomendamos o pacote para grupos de 3 pessoas (mínimo de 3 pessoas). Se você estiver viajando sozinho, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco antes de reservar para verificar se já há um grupo se formando na data de sua preferência. Alternativamente, você pode simplesmente reservar nosso pacote para 1 ou 2 pessoas (basta fazer um pedido) – o chef atenderá exclusivamente a você, sem a necessidade de esperar por outros participantes. Recomendamos que os hóspedes criem uma conta do WhatsApp com antecedência. Política de cancelamento para cancelamentos iniciados pelo cliente após a confirmação do pagamento: Cancelamento com mais de 24 horas de antecedência: 30% do valor total do pedido será cobrado como taxa de cancelamento. Observe que os ingredientes frescos são preparados com antecedência para cada hóspede. Agradecemos a sua compreensão.

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