Xangai: Excursão de Bicicleta para Degustação de Macarrão de Arroz

Highlights

• Delicie-se com os sabores de 3 estilos clássicos de macarrão de arroz chinês
• Saiba mais sobre a história e o significado cultural do macarrão de arroz
• Passeie de bicicleta pelos quarteirões gastronômicos da cidade velha de Xangai com um guia local
• Descubra as diferenças de preparo e sabor entre os macarrões de arroz do sul da China
• Desfrute de uma experiência em pequenos grupos com uma equipe gourmet local profissional

Description

Comece sua excursão encontrando seu guia e pedalando pelos quarteirões gastronômicos da cidade velha de Xangai. Prove três estilos clássicos de macarrão de arroz de diferentes regiões: rolos de arroz cantoneses macios e salgados, macarrão de arroz enrolado de Guangxi, uma especialidade mais firme, e macarrão de arroz de Changsha, picante, azedo e encorpado. Saiba mais sobre as diferenças de preparo e sabor entre os macarrões de arroz do sul da China e vivencie a rica diversidade da cultura tradicional chinesa do macarrão de arroz sem sair de Xangai. Liderado por uma equipe gourmet local profissional, aprenda sistematicamente a classificação básica, as características de preparo e a herança regional do macarrão de arroz chinês no início da excursão. Durante a transfer de bicicleta entre cada ponto de degustação, o guia irá detalhar a origem histórica, a herança da produção e as características de sabor de cada massa feita com arroz. Aprenda a distinguir claramente as diferenças de preparo e sabor entre o macarrão de arroz cantonês do sul e o macarrão de arroz picante de Hunan e compreenda profundamente o charme da cultura inter-regional chinesa do macarrão de arroz. Itinerário Primeira parada: degustação de rolinho de arroz cantonês Dirija-se ao ponto de encontro designado e encontre seu guia profissional para iniciar a excursão de degustação da cultura tradicional do macarrão de arroz, com duração de 2 horas. Pedale pelo quarteirão gastronômico do centro histórico até a clássica loja de rolinhos de arroz cantoneses. Saiba mais sobre a origem, a antiga técnica de cozimento a vapor e as características de sabor dos rolinhos de arroz cantoneses e prove autênticos rolinhos de arroz cozidos a vapor feitos à mão com textura fresca e macia. Segunda parada: degustação de macarrão de arroz enrolado de Guangxi Conclua a degustação de rolinhos de arroz e pedale até a segunda loja de petiscos tradicionais. Aprenda as principais diferenças de preparo entre os rolinhos de arroz cantoneses e o autêntico macarrão de arroz enrolado de Guangxi, domine as técnicas exclusivas de espalhamento fino, enrolamento do recheio e cozimento a vapor do macarrão de arroz enrolado de Guangxi e prove o autêntico macarrão de arroz enrolado de Guangxi feito à mão, com textura macia e elástica e sabor rico do recheio em camadas. Terceira parada: degustação de macarrão de arroz de Hunan Changsha Pedale até a autêntica loja especializada em macarrão de arroz de Hunan. Saiba mais sobre a cultura gastronômica regional picante de Hunan e a história da herança do macarrão de arroz de Changsha, e familiarize-se com as características do macarrão de arroz grosso de Hunan e as coberturas exclusivas de salmoura. Prove o clássico macarrão de arroz azedo e picante de Changsha, complete a comparação de degustação de macarrão de arroz entre regiões, resuma as diferenças de preparo e sabor dos três estilos de macarrão de arroz e termine o passeio de forma agradável.

Includes

Explicação da cultura gastronômica por uma equipe gourmet local profissional e multilíngue Rota guiada por todo o processo e introdução à degustação Degustação de porções de três macarrões de arroz principais: rolinho de arroz cantonês, macarrão de arroz enrolado de Guangxi e macarrão de arroz de Changsha Explicação detalhada da arte do macarrão de arroz e da cultura gastronômica inter-regional Atendimento gourmet personalizado em grupos pequenos

Important Information

• Experiência compartilhada em pequenos grupos com outros participantes. Chegue ao ponto de encontro com 10 minutos de antecedência. Siga as instruções do instrutor durante a excursão para uma melhor experiência de degustação.

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