Highlights
- Realizada em uma casa de verdade com uma horta particular em Xangai
- Recepcionistas fluentes em inglês, que viajaram muito e são Superhosts no Airbnb
- Conecte-se com moradores locais e saiba mais sobre a cultura e a culinária chinesas
- Perfeita para famílias e grupos — até 6 participantes
- Cardápio completo de Xangai preparado por um Superhost do Airbnb há 10 anos
Description
Este é um jantar em casa, não uma aula de culinária. Você vem, se senta, come e sai de barriga cheia e com uma conexão genuína com a vida local em Xangai.
Temos uma variedade de recepcionistas que estão no centro da cidade de Xangai (Xuhui, Jing'an, Pudong, Huangpu etc.) ou nos subúrbios, onde você pode ver uma Xangai diferente (Songjiang, Jiading)
Aqui estão os perfis de exemplo das recepcionistas:
Conheça Jiading Ayi: tia Shen é uma verdadeira filha da Cidade Velha de Jiading, o berço histórico dos famosos bolinhos de sopa de Xangai. Ela recebe hóspedes internacionais em sua casa desde 2016 — primeiro como Superhost do Airbnb. O que diferencia a casa da tia Shen é o jardim no pátio, onde ela cultiva os vegetais que acabam na sua mesa.
Conheça Grace: Grace nasceu em Guizhou, uma província montanhosa no sudoeste da China, conhecida por sabores ousados e culturas minoritárias vibrantes. Ela passou mais de uma década morando no exterior, principalmente nos Estados Unidos, antes de encontrar o caminho de volta para a China por meio de um desejo familiar: o sabor da comida de sua mãe. O que começou como saudade de casa se transformou em paixão.
Conheça Echo: Echo é uma moradora de Xangai que cozinha para sua família todos os dias. Sua comida é a clássica comida caseira chinesa: simples, reconfortante e feita para ser compartilhada. Ela mora em um apartamento iluminado em Xangai com o marido, a filha e um cachorro amigável que pode ou não se juntar a você na mesa.
Nossos recepcionistas podem receber até 6 hóspedes, o que faz desta uma das poucas experiências em Xangai que funciona tão bem para uma família com crianças quanto para um grupo de amigos ou colegas.
Antes da sua visita, confirme suas preferências alimentares e receba instruções passo a passo para chegar à casa, incluindo telefone e WeChat, para que você não se perca. Dois dias antes, você receberá as Home Dining Cheat Sheets, uma cartilha cultural lindamente projetada sobre a gastronomia chinesa que responde às perguntas que a maioria dos hóspedes estrangeiros tem antes do seu primeiro jantar caseiro na China.
Prévia do cardápio
Aperitivo
1. Folhas verdes com tofu em cubos
(Verduras malantou finamente picadas com tofu em cubos temperado)
2. Brotos de bambu da primavera refogados
(Brotos de bambu tenros da estação glaceados em um molho de soja doce e salgado)
3. Peixe defumado tradicional de Xangai
(Peixe frito marinado e levemente defumado com cinco especiarias chinesas)
Prato Principal
4. Costelas de porco agridoce
(Costelas de porco suculentas com uma cobertura caramelizada rica e aveludada)
5. Frango local de corte branco
(Frango escalfado clássico com pele delicada, servido com molho de alho e gengibre)
6. Sopa de bolinhos de peixe artesanais
(Bolinhas de peixe delicadas e picadas à mão em um caldo claro e nutritivo)
Prato principal e sobremesa
7. Wontons artesanais da tia
(Wontons especiais de porco e vegetais da Ayi em uma sopa salgada)
8. Sobremesa de bolinhos de arroz glutinoso com feijão vermelho
(Recheio de pasta de feijão vermelho doce em bolinhos de arroz quentes e macios, servidos em uma calda leve)
Atenção: o cardápio muda de acordo com as estações do ano e os recepcionistas. Restrições alimentares? Informe-nos no momento da reserva. Já atendemos a dietas vegetarianas, halal, sem mamíferos e muito mais.
Includes
Refeição caseira
Experiência gastronômica cultural
Interação com recepcionista e família locais
Verificação alimentar antes da visita — restrições e preferências alimentares confirmadas no momento da reserva (vegetariano, sem mamíferos e outras acomodações)
Instruções de como chegar e dados de contato — instruções passo a passo para chegar à casa da tia Shen, além de número de telefone e WeChat
Folhas de dicas para refeições em casa — uma introdução cultural belamente projetada sobre refeições chinesas, enviada 2 dias antes da sua visita
Excludes
O transporte não está incluído
Important Information
- Não se preocupe se você não estiver familiarizado com a comida chinesa — conversaremos com você sobre suas preferências e restrições alimentares
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
