Destaques
- Faça bolinhos do zero com a família da Echo antes do jantar
- Refeição completa de Shangai — cozinhada em casa por uma família local diariamente
- Toda a família da Echo fala inglês — conversa fácil garantida
- Ela te encontrará na estação de metrô — sem estresse para encontrar o lugar
- Ambiente íntimo — máximo de 4 convidados, grupo privado apenas
Descrição
Conheça Echo — Sua Anfitriã
Echo é uma local de Xangai que cozinha para sua família todos os dias. A sua comida é clássica da cozinha caseira chinesa — simples, aconchegante e feita para compartilhar. Ela vive em um apartamento iluminado em Pudong com seu marido, sua filha e um cachorro amigável que pode ou não se juntar a você à mesa.
O que torna o jantar da Echo diferente é que você não apenas come — vocês fazem bolinhos juntos primeiro. Echo e seu marido vão te mostrar como dobrá-los do zero antes de serem colocados na panela. Não é necessário ter experiência anterior. É o tipo de atividade que as famílias de Xangai fazem nos fins de semana, e agora você pode ser parte disso.
Toda a família da Echo fala inglês, então a conversa é fácil desde o momento em que você chega. Ela te encontrará na estação de metrô para que você não precise se preocupar em encontrar o local.
A Experiência
Este é um jantar em casa, não um restaurante ou um estúdio de culinária. Você vai se sentar à mesa de uma família de verdade em um apartamento real de Xangai, comendo comida que a família da Echo realmente consome em casa.
Antes da sua visita, confirmaremos suas preferências alimentares e enviaremos instruções passo a passo, além do número de telefone da Echo e do WeChat. Dois dias antes, você receberá nossas Folhas de Dicas de Jantar em Casa — um guia cultural sobre refeições chinesas que responde às perguntas mais comuns que os hóspedes estrangeiros têm antes de seu primeiro jantar em casa na China.
Menu de Exemplo
Nota: o menu muda com as estações e o que está mais fresco no mercado.
Restrições alimentares? Avise a Echo ao fazer a reserva. Vegetariano, halal, não-mamífero e mais — ela se adapta.
Cozinha Privada da Echo - Especial 2026
前菜 Aperitivo
1. Salada de Pepino（拍黄瓜）
(Pepino crocante levemente amassado e misturado em um molho picante de alho e gergelin)
2. Glutém Assado（烤麸）
(Glutém de trigo cozido com cogumelos, amendoins e orelha de madeira em um molho de soja agridoce)
主菜 Prato Principal
3. Costelas de Porco Agridoce（糖醋小排）
(Costelas de porco suculentas com uma cobertura rica e aveludada de caramelo)
4. Croaker Amarelo Cozido no Vapor（清蒸黄鱼）
(Croaker amarelo inteiro cozido no vapor com gengibre, cebola e um aluguel leve de soja)
5. Mapo Tofu（麻婆豆腐）
(Tofu sedoso em um molho picante e adormecedor de feijão preto fermentado, pimenta e carne moída)
6. Costela de Porco Cozida（红烧猪排）
(Costela de porco tenra cozida lentamente em um rico molho de soja e açúcar rock até ficar profundamente saborosa)
7. Porco Refogado com Escapos de Alho（蒜苔炒肉）
(Porco fatiado refogado com escapos de alho crocantes e aromáticos em um molho saboroso)
8. Caramujos Refogados（炒田螺）
(Caramujos de rio frescos salteados com gengibre, cebola e pasta de feijão apimentada — um sabor clássico de rua de Xangai)
主食与甜点 Base & Sobremesa
9. Bolinhos Caseiros（手工饺子）
(Bolinhos dobrados à mão recheados com carne de porco temperada e vegetais, cozidos ou fritos na hora)
Conexões reais são o próximo luxo! Venha se juntar a nós à mesa.
Inclui
Verificação de dieta pré-visita — restrições e preferências alimentares confirmadas na reserva (vegetariano, não-mamífero e mais acomodados)
Instruções e detalhes de contato — instruções passo a passo para a casa da Tia Shen, além do número de telefone e WeChat
Folhas de Dicas de Jantar em Casa — um guia cultural lindamente projetado sobre refeições chinesas, enviado 2 dias antes da sua visita
Refeição completa cozinhada em casa — uma refeição sazonal de Xangai incluindo aperitivos, pratos principais, bases e sobremesa (veja o menu de exemplo na descrição completa)
1 Cartões de Degustação de Hashi — lembrança pós-experiência com fotos e ingredientes de cada prato que você teve
Exclui
Transporte não está incluído
Cancelamento fácil
cancele até 24 horas antes para um reembolso total
