Szanghaj: Przygotowanie xiaolongbao i doświadczenie kulinarne

Highlights

• Ucz się praktycznie od mistrza kuchni – od wyrabiania ciasta po gotowanie na parze.
• Rozwałkuj, złóż i uformuj jednym płynnym ruchem – opanuj sztukę formowania xiaolongbao
• Bogate, soczyste nadzienie wieprzowe zapewnia autentyczny szanghajski smak w każdym kęsie.
• Pełna podróż od ciasta do pierożka – zanurz się w kulturze szanghajskiego dim sum.
• Delektuj się własnymi świeżo gotowanymi na parze dziełami – autentycznym smakiem Szanghaju.

Description

Wkrocz do autentycznego świata szanghajskiego xiaolongbao w restauracji CCW, gdzie rzemiosło, tradycja i autentyczne smaki łączą się w idealnej harmonii. To przeżycie związane z przygotowywaniem xiaolongbao to wyjątkowa okazja, by uczyć się bezpośrednio od profesjonalnego cukiernika, który będzie Twoim przewodnikiem na każdym etapie tego wciągającego, praktycznego procesu – od ugniatania ciasta i przygotowywania nadzień po składanie i gotowanie na parze. Podczas atrakcji odkryjesz podstawy przygotowywania xiaolongbao, zaczynając od wyrabiania ciasta i przygotowania nadzienia, a następnie nauczysz się rozwałkowywać ciasto i opanujesz technikę plisowania, aby nadać kształt klasycznym xiaolongbao. Podczas sesji szef kuchni podzieli się spostrzeżeniami na temat kultury xiaolongbao i drobiazgowych szczegółów, które definiują tradycję szanghajskiego dim sum. Po zakończeniu atrakcji możesz na miejscu delektować się świeżo ugotowanymi na parze dziełami i docenić kulturowy urok lokalnego szanghajskiego dim sum. Dostępne są dwa pakiety, które możesz wybrać zgodnie ze swoimi preferencjami: „Tworzenie xiaolongbao” (60–90 minut) skupia się całkowicie na opanowaniu tego kultowego dim sumu; „Tworzenie xiaolongbao + kurczak kung pao” (120 minut) dodaje legendarne „najlepsze danie smażone w woku” – kurczaka kung pao. Ten słynny klasyk kuchni fusion syczuańsko-szanghajskiej składa się z delikatnego kurczaka podsmażonego w woku z chrupiącymi orzeszkami ziemnymi i suszonym chili. Zapewnia on zachwycającą równowagę słodkich, wytrawnych i pikantnych smaków, które doskonale oddają istotę domowej kuchni w szanghajskim stylu. Oba pakiety prowadzone są przez profesjonalnych szefów kuchni, dzięki czemu zabierzesz ze sobą nie tylko pyszne, ręcznie wykonane dzieła, ale także umiejętności i historie, które się za nimi kryją. Ta atrakcja z xiaolongbao jest idealna dla miłośników jedzenia, osób odwiedzających Szanghaj po raz pierwszy i każdego, kto jest ciekawy autentycznej lokalnej kuchni. To coś więcej niż degustacja – daje prawdziwe zrozumienie umiejętności i kunsztu stojących za jednym z najbardziej kultowych dań Szanghaju.

Includes

Pakiet A: Przygotowywanie xiaolongbao: Wprowadzenie do szanghajskiej kultury xiaolongbao Praktyczny instruktaż w zakresie wałkowania ciasta, przygotowywania farszu i składania pierożków Zrób własne xiaolongbao Skosztuj swoich świeżo gotowanych na parze dzieł Pakiet B: Przygotowanie xiaolongbao + kurczaka kung pao: Wprowadzenie do szanghajskiej kultury xiaolongbao Praktyczny instruktaż w zakresie formowania ciasta, przygotowywania farszu i składania pierożków Zrób własne xiaolongbao Skosztuj swoich świeżo ugotowanych na parze dzieł Przygotuj „najlepsze danie smażone w patelni” – kurczaka Kung Pao

Excludes

Wydatki osobiste Napiwki (opcjonalnie)

Important Information

• Oferujemy cztery pakiety w zależności od wielkości grupy. Polecamy pakiet dla 3-osobowej grupy (minimalna liczba uczestników to 3 osoby). Jeśli podróżujesz w pojedynkę, skontaktuj się z nami przed dokonaniem rezerwacji, aby sprawdzić, czy w wybranym przez Ciebie terminie nie tworzy się już grupa. Możesz też po prostu zarezerwować nasz pakiet dla 1–2 osób (wystarczy złożyć jedno zamówienie) – szef kuchni będzie obsługiwał wyłącznie Ciebie, bez konieczności czekania na innych uczestników. Zalecamy, aby goście zarejestrowali konto WhatsApp z wyprzedzeniem. Zasady anulowania rezerwacji inicjowanego przez klienta po potwierdzeniu płatności: Anulowanie na więcej niż 24 godziny przed wycieczką: pobrana zostanie opłata za anulowanie w wysokości 30% całkowitej kwoty zamówienia. Pamiętaj, że świeże składniki są przygotowywane z wyprzedzeniem dla każdego gościa. Dziękujemy za wyrozumiałość.

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.