Høydepunkter
- Virkelig privat — bare 2 gjester maks i Shanghai
- Ideell for solo-reisende og forretningsreisende som ønsker ekte lokal tilknytning
- Din vert har bodd i USA i over 10 år, fullt tospråklig
- 4-retters hjemmelaget middag med Guizhou-familieoppskrifter
- Reelle samtaler over middagen — Grace snakker flytende engelsk
Beskrivelse
Møt Grace — Din vert
Grace ble født i Guizhou, en fjellprovinse i sørvest-Kina kjent for sterke smaker og livlige minoritetskulturer. Hun tilbrakte over et tiår med å bo i utlandet — hovedsakelig i USA — før hun fant veien tilbake til Kina gjennom en kjent lengsel: smaken av morens matlaging.
Det som begynte som hjemlengsel ble en lidenskap. I løpet av de siste to årene har Grace ønsket reisende fra hele verden velkommen inn i sin leilighet i Shanghai, ikke som kunder, men som gjester. '加一双筷子' — det er hva kinesiske familier sier når en venn stikker innom til middag. Det betyr 'Det er alltid plass til én til.'
Opplevelsen
Dette er ikke et matlagingskurs. Du vil ikke stå ved en komfyr og følge oppskrifter. I stedet vil du sitte ved Graces bord mens hun forbereder et 4-retters måltid i sitt kjøkken, mens hun deler historier mens woken freser.
Grace har maks 2 gjester — noe som gjør dette til en av de eneste fullt private hjemmedining-opplevelsene i Shanghai. Hvis du reiser alene eller på forretningsreise og ønsker en ekte samtale med en lokal i stedet for et måltid til på restaurant, er dette stedet.
Eksempelmeny
• Forrett: Century egg spinatsuppe — silkeaktig, smakfull, overraskende vanedannende
• Hovedrett: Hvitradise grytekjøtt — sakte kokt komfortmat fra Graces barndom
• Signaturrett: Håndtrukne sjømatnudler i rik kraft — Graces mest etterspurte rett
• Siderett: Sitronella grillet fisk eller kokosnøtt curry kylling — avhengig av hva som er best på markedet den dagen
• Dessert: Frisk sesongfrukt
Merk: den vil endres med sesongene og markedets ferskhet.
Kostholdsbegrensninger?
Bare gi beskjed til Grace når du bestiller. Vegetarisk, halal eller allergier — hun tilpasser.
Hva gjør dette annerledes
Reiser du alene eller på jobb? Graces bord er en av de få opplevelsene i Shanghai bygget for nettopp det. Ingen gruppe dynamikk, ingen fremmede å navigere — bare deg og en vert som har bodd på begge sider av verden.
Bare dere to — Grace har en maksimal kapasitet på 2 gjester for en helt privat opplevelse
Grace bodde i USA i over 10 år og forstår vestlig kultur på nært hold, noe som gjør samtalen enkel og ekte
Du vil besøke en ekte leilighet i Shanghai inne i et lokalt boligkompleks (小区) — ikke et turistområde eller en iscenesatt setting
Flere lokale engelsktalende verter tilgjengelig!
Besøk www.plus1chopsticks.com for å se andre verter som Tante Jiading (Shanghainese mat), Guangxi (Sichuan/Kantonese), eller Norika & Steven (Nord-Sør fusjon)
Inkludert
Privat 4-retters hjemmelaget middag med sesongens markedsingredienser
Drikke inkludert — te og vann, vin tilgjengelig på forespørsel
Pre-besøk kostholdssjekk — vegetarisk, halal, allergier tas all hensyn til
Retningslinjer, telefonnummer & WeChat — så du ankommer Graces dør uten stress
Hjemmedining jukseark — kulturell primer om kinesisk dining, sendt 2 dager før besøket
Viktig informasjon
- Dette er en spiseopplevelse, ikke et matlagingskurs — Grace lager mat, du slapper av, spiser og prater
Menyen varierer basert på hva som er ferskt på markedet og eventuelle kostholdsforespørslere
Maks 2 gjester — bestill tidlig, spesielt for helger
Vil du ha andre verter? Sjekk www.plus1chopsticks.com for flere spiseopplevelser over hele Shanghai
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
