Highlights
- Lær om historien og fortellingene bak dumplings
- Lær å lage dumplings og wontons i et lokalt hjem i Shanghai
- Bland, rull, brett og kok dine egne kreasjoner fra bunnen av
- Oppdag den kulturelle betydningen av disse rettene i kinesisk kultur
- Nyt et måltid med dine egne kreasjoner og ta med deg eventuelle rester hjem for å nyte dem senere
Description
Gå ut av turistsonene og inn i et privat, koselig kjøkken i Shanghai. På dette intime og praktiske kurset lærer du de verdsatte familiehemmelighetene bak å lage perfekte kinesiske dumplings (Jiaozi) og wontons (Huntun).
Etter en kort introduksjon til dumplingens historie og fortellingene som ligger bak, begynner vi med å blande og krydre det tradisjonelle fyllet av kjøtt og grønnsaker. Rull deigen til delikate innpakninger for hånd. Lær de særegne, tradisjonelle bretningsteknikkene for både halvmåneformede dumplings og wontons formet som gullbarrer.
Når gryten koker, steker du kreasjonene dine. Du lager to varianter: stekte dumplings og suppedumplings. Sett deg ned, slapp av og nyt det deilige måltidet du nettopp har tilberedt, med lokal te. Det er det perfekte tidspunktet for å snakke om matkultur og hverdagsliv i Shanghai.
Includes
Ekspertveiledning med praktisk opplæring fra en lokal vert
Engelsktalende guide/oversetter
Alle ferske ingredienser og matlagingsredskaper
En spesiell kulturell suvenir
Important Information
- Workshopen finner sted på hjemmekjøkkenet til en lokal Shanghai-familie.
Deltakerne blir involvert i alle trinnene i dumpling- og wonton-lagingen.
Den lille gruppestørrelsen sikrer en personlig opplevelse.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
