Workshop i å lage klebrige risdumplinger med en lokal kokk

Highlights

• Lær å brette bambusblader til kjeger.
• Fyll kjeglene med klebrig ris og velg salt svinekjøtt eller søte dadler.
• Mestre tradisjonelle metoder for å binde med bomullstråd (kryssknytning, kryss-og-kryss-knytning).
• Oppdag forskjellen mellom salte zongzi fra sør og søte zongzi fra nord.
• Lytt til historier om dragebåtløp og ta med deg en zongzi hjem som et kulturelt minne.

Description

Vi henter deg på hotellet og kjører deg til et hjemmeopphold, hvor du deltar på et matlagingskurs i zongzi med en lokal kokk. Du vil puste inn den friske, jordnære duften av bambusblader og lære å rulle dem til perfekte kjegler – det mest utfordrende, men likevel givende trinnet. Deretter må du fylle dem med bløtlagt klebrig ris, legge til store biter av marinert svinebryst eller søte røde dadler, og til slutt binde dem godt med bomullstråd i en stram knute. Nord vs. sør: Zongzi i sørstatsstil har en smakfull og fyldig smak med kjøtt, mens zongzi i nordstatsstil har en tendens til å være søt med dadler og rød bønnepasta. Mens du venter på at zongzi skal bli ferdig, kan du lytte til historiene om dragebåtløp og fordype deg i atmosfæren til denne tradisjonelle festivalen. Du kan ta med deg en zongzi du har laget selv – det er ikke bare en delikatesse, men også et tegn på din tilknytning til gammel kinesisk kultur. Etter aktiviteten kjører vi deg tilbake til hotellet.

Includes

Kjøretøy med klimaanlegg Henting og avlevering på hotell i sentrum av Shanghai Matlagingskurs i zongzi (limteigboller av ris) Alle nødvendige materialer Veiledning fra en erfaren instruktør Øl og frukt tilbys

Excludes

Tips

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert