Høydepunkter
- Vertet av en ekte familie med en privat kjøkkenhage i Shanghai
- Ayi dyrker sine egne ingredienser – sesongbaserte, hjemmeproduserte og ferske
- Perfekt for familier og grupper – opptil 6 gjester velkomne
- Fullstendig Shanghainese festmåltid laget av en Airbnb Superhost med 10 års erfaring
- Valgfritt besøk til Jiading Gamle By
Beskrivelse
Møt Jiading Ayi – Din vert
Tante Shen er en ekte datter av Jiading Gamle By, den historiske vuggen for Shanghais berømte suppe-dumplings. Hun har siden 2016 ønsket internasjonale gjester velkommen i sitt hjem – først som en Airbnb Superhost, nå gjennom +1 Chopsticks – og har vært vert for hundrevis av reisende gjennom nesten et tiår.
Det som skiller Tante Shens hjem fra andre er hennes gårdshage, hvor hun dyrker grønnsakene som ender opp på bordet ditt. I en by med 25 millioner mennesker er det noe de fleste reisende aldri får oppleve i Kina, for ikke å snakke om Shanghai, ved å sette seg ned til et måltid laget av ingredienser som ble plukket den morgenen fra vertens egen bakgård.
Selv om Tante Shens engelsk er begrenset, er hennes gjestfrihet det ikke. Hun vil bli sluttet ved bordet av datteren sin (som jobber i ledelse ved et utenlandsk eid selskap) eller datterens barndomsvenn (med bakgrunn fra multinasjonale selskaper) – noe som sikrer at samtalen flyter like lett som maten.
Opplevelsen
Dette er en hjemmemiddag, ikke et matlagingskurs. Du kommer, du setter deg, du spiser, og du drar med en full mage og en genuin forbindelse til lokalt liv i Shanghai.
Tante Shens hjem kan huse opptil 6 gjester, noe som gjør det til en av de få opplevelsene i Shanghai som fungerer like godt for en familie med barn som for en gruppe venner eller kolleger.
Før besøket ditt bekrefter vi dine kostpreferanser og sender trinn-for-trinn instruksjoner til hjemmet inkludert telefonnummer og WeChat slik at du ikke går deg bort. To dager før, vil du motta våre Hjemmedining Fuskeark – en vakkert designet kulturell guide til kinesisk middag som svarer på spørsmålene de fleste utenlandske gjester har før sitt første hjemmemåltid i Kina.
Eksempelmeny
Merk: menyen endres med sesongene. Ayi lager mat med det som er ferskest – inkludert grønnsaker fra hennes egen hage.
Diettbegrensninger? Gi oss beskjed når du bestiller. Vi har tatt hensyn til vegetariske, halal, ikke-pattedyr og mer.
Jiading Shen Ayis Private Kitchen - 2026 Spesial
Forrett
1. Hagegrønt med terningetråkket tofu (malantou grønt med sesongbasert tofu)
2. Karamelliserte vårbambusskudd (mør bambusskudd glasert i en smakfull-søt soyasaus)
3. Tradisjonell shanghainansk røkt fisk (dypt stekt fisk marinert og lett røkt med kinesisk femkrydder)
Hovedrett
4. Sød-surrede svineribber (smakfulle svineribber i en rik, fløyelsmyk glasur)
5. Hvit-kuttet lokal kylling (klassisk kokt kylling med delikat hud, servert med hvitløk-ingefær dipp)
6. Hjemmelaget fiskeboller suppe (delikate, håndmalt fiskeboller i en klar, næringsrik buljong)
0 Hovedrett og dessert
7. Tante sine hjemmelagde wontons (Ayi sine spesielle svinekjøtt- og grønnsaks-wontons i en smakfull suppe)
8. Rødbønnegrautbolle dessert (søt rødbønnepuré i varme, seige risboller, servert i en lett sirup)
Ekte forbindelse er den neste luksusen! Kom og bli med oss ved middagsbordet.
Inkluderer
Full hjemmelaget shanghainesk måltid – forretter, hovedretter, tilbehør og dessert
Grønnsaker ferskplukket fra Ayis egen hage
Drikke inkludert – te og vann gjennom hele måltidet
Før-besøk kostsjekk – vegetarisk, halal, ikke-pattedyr og mer tatt hensyn til
Veibeskrivelse, telefonnummer & WeChat – trinn-for-trinn instruksjoner til Ayis hjem i Jiading
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
