Highlights
- Stap binnen in een echt Shanghaiaans gezinshuis.
- Kook samen met een hartelijke lokale oma die je als familie behandelt.
- Deel verhalen en maak contact met de lokale bevolking tijdens een zelfgemaakte maaltijd.
- Verken een levendige versmarkt – een verrassend cultureel avontuur.
- Neem oma's geheime recept mee naar huis en kook opnieuw gerechten met de smaken van Shanghai
Description
Ben je er klaar voor om verder te kijken dan het toeristische perspectief en echt als een local te leven? Dit is meer dan alleen een kookworkshop; het is een onderdompeling in vier stappen in het authentieke ritme van het leven in Shanghai. Van de bruisende energie van een natte markt tot de warmte van een familietafel, en uiteindelijk het vrolijke gerinkel van Mahjong-tegels: je ervaart de unieke charme van de stad van binnenuit.
Deze ervaring begint met een 'zoektocht' vol bezienswaardigheden en geluiden van het dagelijkse leven. Alle opties omvatten een korte wandeling met gids door een nabijgelegen authentieke 'wet market' – de bron van de eetcultuur van Shanghai. Je ervaart het plezier van 'winkelen als een local'.
Vervolgens ga je naar het gezellige huis van een lokale oma in Shanghai voor een privésessie 'koken als een local'. Dit is geen standaardkookstudio, maar een echte familiekeuken. Afhankelijk van de optie die je kiest, leer je de geheimen van de klassiekers van Shanghai te ontrafelen, van sappige dumplings tot gebakken varkensbuik die in je mond smelt. Onder de geduldige, praktische begeleiding van het omaatje leer je de technieken die deze gerechten zo geliefd maken.
Wanneer de geur van het koken de ruimte vult, begint het meest hartverwarmende deel: 'eten als een local'. Neem plaats, verzamel je rond de tafel met je nieuwe familie en proef de vruchten van je werk. Naast de gerechten die je hebt bereid, serveert de oma ook een paar van haar kenmerkende zelfgemaakte bijgerechten om van te genieten. Deze maaltijd gaat over meer dan alleen smaak; het gaat over menselijke verbinding. Temidden van het vrolijke gesprek ervaar je de hoogste vorm van Chinese gastvrijheid.
Als je optie 2 en 3 hebt gekozen. Nadat jullie samen de tafel hebben afgeruimd, leer je Mahjong – het meest nuchtere lokale tijdverdrijf. Temidden van het ritmische schudden van de stenen neem je een werkelijk unieke herinnering aan Shanghai mee naar huis.
Kies je ervaring
Optie 1 – Dumplings maken en huisgemaakte maaltijd
Inclusief: korte marktrondleiding + dumplings maken + huisgemaakte maaltijd
Leer sappige dumplings te vouwen en geniet daarna van een gezellige, zelfgemaakte lunch met eenvoudige familiegerechten. Perfect voor wie weinig tijd heeft of liever een lichtere ervaring wil.
Duur: 3 uur
Optie 2 – Dumplings en mahjong en huisgemaakte maaltijd
Inclusief: korte marktrondleiding + dumplings maken + mahjongles + huisgemaakte maaltijd
Leer sappige dumplings te vouwen en geniet daarna van een gezellige, zelfbereide lunch met eenvoudige familiegerechten. Leer daarna mahjong voor beginners. Perfect voor diegenen die een lichtere kookervaring en cultureel plezier willen.
Duur: 5 uur
Optie 3 – Dumpling, gestoofde varkensmaag, Mahjong en huisgemaakte maaltijd
Inclusief: korte marktrondleiding + dumplings maken + gebakken varkensbuik bereiden + huisgemaakte maaltijd + mahjongles
Bereid beide gerechten, geniet van een zelfgemaakt feestmaal en leer daarna mahjong voor beginners – het favoriete tijdverdrijf van Shanghai. De ultieme lokale ervaring voor wie meer tijd heeft.
Duur: 6 uur
Includes
Een korte wandeling met gids over een echte lokale natte markt
Praktische les in het maken van dumplings met een lokale oma
Een zelfgemaakte lunch met de door jou vers bereide gerechten
Oma's kenmerkende, huisgemaakte bijgerechten
Alle kookingrediënten, keukengerei en schorten
Gratis water en frisdrank
Excludes
Hotel ophaal- en terugbrengservice
Alcoholische dranken
Persoonlijke uitgaven
Fooien (optioneel, maar op prijs gesteld)
Important Information
- Neem direct na het reserveren contact met ons op om eventuele allergieën, veganistische diëten of speciale dieetbehoeften door te geven, zodat we ons daarop kunnen voorbereiden.
Er is geen kookervaring vereist.
De recepten zijn eenvoudig en praktisch.
De ingrediënten zijn overal ter wereld te vinden.
De workshop is geschikt voor gezinnen, stellen en vrienden van alle leeftijden.
Tijdens deze activiteit worden varkensvlees en glutenhoudende gerechten bereid en gegeten.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
