fietstocht met proeverij van rijstnoedels

Highlights

• Proef de smaken van 3 klassieke Chinese rijstnoedelstijlen
• Kom meer te weten over de geschiedenis en de culturele betekenis van rijstnoedels
• Fiets door de eetstraten van de oude binnenstad van Shanghai met een lokale gids
• Ontdek de verschillen in bereiding en smaak tussen Zuid-Chinese rijstnoedels
• Geniet van een ervaring in een kleine groep met een professioneel lokaal gastronomisch team

Description

Begin je tour door je gids te ontmoeten en door de eetstraten van de oude binnenstad van Shanghai te fietsen. Proef drie klassieke, interregionale rijstnoedelstijlen: zachte en hartige Kantonese rijstrolletjes, taaie, speciale gerolde rijstnoedels uit Guangxi en pittige, zure, stevige rijstnoedels uit Changsha. Leer over de verschillen in bereiding en smaak tussen Zuid-Chinese rijstnoedels en ervaar de rijke diversiteit van de traditionele Chinese rijstnoedelcultuur zonder Shanghai te verlaten. Leer aan het begin van de tour, onder leiding van een professioneel lokaal gastronomisch team, systematisch de basisclassificatie, de bereidingskenmerken en het regionale erfgoed van Chinese rijstnoedels. Tijdens de fietstransfer tussen elke proeflocatie gaat de gids dieper in op de historische oorsprong, de productie-erfenis en de smaakeigenschappen van elke rijstnoedel. Leer de verschillen in bereiding en smaak tussen zuidelijke Kantonese rijstnoedels en pittige Hunan-rijstnoedels duidelijk te onderscheiden en krijg een diep inzicht in de diepgaande charme van de Chinese interregionale rijstnoedelcultuur. Reisschema Eerste halte: Proeverij van Kantonese rijstrolletjes Kom naar het aangewezen trefpunt en ontmoet je professionele gids om de 2 uur durende proeverijtour over de traditionele rijstnoedelcultuur te beginnen. Fiets door het eetblok in de oude stad naar de klassieke winkel voor Kantonese rijstrolletjes. Leer meer over de oorsprong, het oude stoomvakmanschap en de smaakeigenschappen van Kantonese rijstrolletjes, en proef authentieke, handgemaakte, gestoomde rijstrolletjes met een frisse en zachte textuur. Tweede halte: proeverij van gerolde rijstnoedels uit Guangxi Sluit de proeverij van rijstrolletjes af en fiets naar de tweede traditionele snackwinkel. Leer de belangrijkste verschillen in de bereiding tussen Kantonese rijstrolletjes en authentieke gerolde rijstnoedels uit Guangxi, leer de exclusieve technieken voor het dun uitspreiden, het vullen, het rollen en het stomen van gerolde rijstnoedels uit Guangxi en proef authentieke, handgemaakte gerolde rijstnoedels uit Guangxi met een gladde, taaie textuur en een rijke, gelaagde vulling. Derde halte: proeverij van Hunan Changsha-rijstnoedels Fiets naar de authentieke speciaalzaak voor Hunan-rijstnoedels. Leer meer over de regionale pittige eetcultuur van Hunan en de erfgeschiedenis van de Changsha-rijstnoedels, en raak vertrouwd met de kenmerken van de dikke Hunan-rijstnoedels en de exclusieve pekelgarnituren. Proef klassieke zure en pittige Changsha-rijstnoedels, voltooi de interregionale proefvergelijking van rijstnoedels, vat de verschillen in bereiding en smaak van de drie rijstnoedelstijlen samen en sluit de tour op een aangename manier af.

Includes

Uitleg over de eetcultuur door een professioneel, meertalig en lokaal gastronomisch team Begeleiding tijdens de route door het hele proces en introductie op het proeven Proeverijen van drie belangrijke rijstnoedels: Kantonees rijstrolletje, gerolde rijstnoedel uit Guangxi en rijstnoedel uit Changsha Diepgaande interpretatie van de kunst van het maken van rijstnoedels en de interregionale eetcultuur Persoonlijke gastronomische service in kleine groepjes

Important Information

• Gedeelde ervaring in een kleine groep met andere deelnemers. Zorg dat je 10 minuten vóór aanvang aanwezig bent bij het trefpunt. Volg de instructies van de instructeur tijdens de tour voor een betere proefervaring.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling