伝統的な点心の作り方と試食教室
East China, Shanghai
アクティビティ
正式名称: 経由 GetYourGuide
デザイナーのミヌッティが手がけた、アールデコ様式の素晴らしい建物、衡山花園ホテルへ足を踏み入れましょう。かつては上海を訪れる指導者たちのための最高級の国賓館だったこのホテルで、点心クラスをお楽しみください。定番の点心を味わい、専門家の指導のもとご自身で点心を作りましょう。
Highlights
- 由緒ある店内で、厳選された上海スタイルの点心を堪能しましょう
- 受賞歴を誇るシェフによる個別指導で、作り方を習得
- ご自身の手で作った本格的な料理の味を堪能
Description
試食、作り方、時代を超えた洗練性が融合した実践的な点心体験を通じて、上海の黄金時代の優雅さと上海料理の芸術性をたっぷりとお楽しみください。この体験は、フランス人建築家ミヌッティが独特のアールデコ様式で設計した、宝石のような建築物である歴史的な恒山ホテル内で始まります。15階建てのこのホテルは、特徴的な階段状の翼を備えています。1950年代以降、名声高い名所として知られ、かつては上海の国営ゲストハウス上位6館のひとつに数えられ、多くの元首や著名人を迎え入れてきました。 この洗練された雰囲気の中で、お客様はインストラクターとお会いになります。このインストラクターは、複数の国際的な料理賞を受賞し、かつては元国家元首から個人的に点検されたプライベート点心シェフとして雇用されたこともある、世界クラスの点心の巨匠です。数十年にわたる経験と本格的な味を守る情熱を持つこのインストラクターは、王室の晩餐会から世界的な美食の舞台まで、多くの人々の味覚を魅了してきました。インストラクターによる専門的で丁寧な指導のもと、繊細な小籠包や黄金色のワンタン、甘美な魅力を放つ糖葫蘆など、伝統的な中華点心の基礎を学びます。定番の具材、生地の作り方、形作りのテクニック、蒸し方の秘訣を学びましょう。初心者の方にも、情熱的な食通の方にも最適なこの体験では、上海の地元の食の伝統への思い出に残る、美味しい旅をお楽しみいただけます。体験教室が終わる頃には、新しい料理の技術だけでなく、中国の点心文化への理解も深まるはずです。さらに、自分で作った料理を味わうことで、忘れられない満足感を得られることでしょう。Includes
シェフが選んだ点心の種類を1つ作る（食材と道具は提供されます） 3種類の本格的な中国点心の試食 無料の中国茶と伝統的な中国菓子の盛り合わせ 体験中は英語を話すアシスタントが同行しますExcludes
ツアー内容として記載されていない追加の食べ物や飲み物 個人的な買い物の費用またはお土産の費用 送迎サービス（追加オプションとして利用可能）Important Information
- 実践的な体験となるため、動きやすい服装でご参加ください。
