上海:地元シェフによるワンタン料理ワークショップ

East China, Shanghai



江南の美学を学びましょう。ビッグワンタンはどれも食べることのできる芸術作品です。北部のダンプリングは大胆さとボリューム感を表すのに対し、上海のビッグワンタンは繊細さとエレガンスを体現しています。

Highlights

  • 新鮮な具材を使った薄皮のワンタンを作りましょう。
  • 自分だけの幸運の「金塊」を折りたたむ。
  • クラシックなトッピングを添えた濃厚なスープを煮込みます。
  • ボウルで上海ののんびりした生活を体験しましょう。
  • 江南の穏やかな温かさを感じてください。

Description

ツアーガイドがホテルへお迎えにあがり、ホームステイ先へお連れします。そこで地元のシェフによるワンタンの料理教室に参加します。 ここでは、薄くて歯ごたえのあるワンタンの皮の扱い方、そして柔らかい豚肉と季節の野菜(カサネギクなど)を混ぜ合わせる方法を学びます。 平らな皮と具を、ご自身の手で完璧な「金の延べ棒」に変えることができます。 ワンタンの作り方だけでなく、その特徴的なスープの作り方も教えます。スープには、細かく切ったエッグクレープ、干し海老、海藻、少量のラードを添え、最後に熱々のスープをかけます。 湯気を立てる大きなワンタンの入った鍋を手に取るとき、その味を味わうだけでなく、上海の路地にある洗練されたのんびりとした生活を体験することができます。 江南の暮らしを体験し、その独特の温かさと繊細さを感じてみましょう。 アクティビティの後、ホテルへお送りします。

Includes

エアコン完備の車両 上海ダウンタウンのホテル送迎サービス 上海のビッグワンタン作り教室 すべての必要な材料 経験豊富なインストラクターによるガイダンス ビールとフルーツの提供

Excludes

チップ

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます

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