上海：ライスヌードル試食ツアー（自転車）

Highlights

• 3種の定番中国風ライスヌードルの味を堪能
• 米粉麺の歴史と文化的重要性について学ぶ
• 現地ガイドと一緒に上海旧市街のグルメエリアを自転車で巡る
• 中国南部のライス ヌードルの作り方と味の違いを学ぶ
• プロの地元グルメチームによる少人数グループでの体験を満喫

Description

ガイドと合流してツアーを開始し、上海の旧市街の食べ物街を自転車で巡ります。地域を超えた3種類の定番米粉麺を味わいましょう。柔らかくて風味豊かな広東風米粉ロール、歯ごたえのある広西特産の米粉麺ロール、スパイシーで酸味のあるボリュームたっぷりの長沙風米粉麺です。 中国南部の米粉麺の作り方や味の違いについて学び、上海を離れることなく伝統的な中国の米粉麺文化の豊かな多様性を体験しましょう。 現地のプロのグルメチームがご案内。ツアー開始時に、中国のライスヌードルの基本的な分類、作り方の特徴、地域ごとの伝統について体系的に学びましょう。 各試食スポット間のサイクリング移動中、ガイドが各ライスヌードルの歴史的な起源、生産の受け継ぎ、味の特徴について詳しくご説明します。 南部の広東風ライスヌードルと湖南のスパイシーなライスヌードルの作り方や味の違いを明確に区別し、中国の地域を超えたライスヌードル文化の深い魅力を深く理解しましょう。 旅程 最初の目的地：広東風ライスロールのテイスティング 指定の集合場所で専門のガイドと合流し、2時間の伝統的なライスヌードル文化のテイスティングツアーをスタートしましょう。旧市街の食べ物街をサイクリングして、伝統的な広東風ライスロールの店へ向かいます。広東ライスロールの起源、古来の蒸し技術、味の特徴について学び、新鮮で柔らかい食感の本格的な手作り蒸しライスロールを味わいましょう。 2か所目：広西巻き米ヌードルのテイスティング ライスロールの試食を終え、自転車で2番目の伝統的なスナック店へ。広東のライスロールと本格的な広西のロールライスヌードルの主な作り方の違いを学び、広西のロールライスヌードルならではの薄く伸ばす、具を入れて巻く、丸ごと蒸す技法を習得しましょう。滑らかで歯ごたえのある食感と、重ねた具の豊かな味わいが特徴の本格的な手作りの広西のロールライスヌードルを味わいましょう。 3軒目：湖南長沙のライスヌードルのテイスティング 本格的な湖南ライスヌードル専門店までサイクリング。湖南地方のスパイシーな料理文化と長沙ライスヌードルの受け継がれてきた歴史について学び、湖南の太いライスヌードルと独特の塩水トッピングの特徴を理解しましょう。定番の酸味とスパイシーな味わいの長沙米粉麺を味わい、地域を超えた米粉麺のテイスティング比較を完了し、3つの米粉麺スタイルの作り方と味の違いをまとめ、心地よい気分でツアーを終了しましょう。

Includes

複数言語対応の現地グルメ専門チームによる食文化の説明 全工程のルートガイドと試食の紹介 3種類の主要なライスヌードルのテイスティング：広東ライスロール、広西ライスロール、長沙ライスヌードル ライスヌードルの作り方と地域を超えた食文化の詳しい解説 少人数グループ向けのカスタマイズされたグルメサービス

Important Information

• ほかの参加者と一緒の少人数グループツアー。 10分前までに集合場所へお越しください。 より充実したテイスティング体験をお楽しみいただくために、ツアー中はインストラクターの案内に従ってください。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます