tour in bicicletta con degustazione di noodle di riso

Highlights

• Gusta i sapori di 3 classici stili cinesi di spaghetti di riso
• Scopri la storia e il significato culturale degli spaghetti di riso
• Pedala tra i quartieri gastronomici del centro storico di Shanghai con una guida locale
• Scopri le differenze di preparazione e sapore tra i noodle di riso della Cina meridionale
• Goditi un'esperienza per piccoli gruppi con un team gourmet locale professionista

Description

Inizia il tour incontrando la guida e pedalando attraverso i quartieri gastronomici del centro storico di Shanghai. Assaggia tre classici stili interregionali di spaghetti di riso: teneri e saporiti involtini di riso cantonesi, speciali spaghetti di riso arrotolati del Guangxi dalla consistenza gommosa e sostanziosi spaghetti di riso di Changsha piccanti e acidi. Scopri le differenze di preparazione e sapore tra gli spaghetti di riso della Cina meridionale e scopri la ricca diversità della cultura tradizionale cinese degli spaghetti di riso senza lasciare Shanghai. All'inizio del tour, con la guida di un team professionale di esperti gastronomi locali, apprendi in modo sistematico la classificazione di base, le caratteristiche artigianali e il patrimonio regionale dei noodle di riso cinesi. Durante il trasferimento in bicicletta tra un punto di degustazione e l'altro, la guida ti illustrerà l'origine storica, il patrimonio produttivo e le caratteristiche gustative di ogni tipo di spaghetto di riso. Impara a distinguere chiaramente le differenze di preparazione e di sapore tra gli spaghetti di riso cantonesi del sud e gli spaghetti di riso piccanti dello Hunan e comprendi a fondo il profondo fascino della cultura interregionale cinese degli spaghetti di riso. Itinerario Prima tappa: degustazione di involtini di riso cantonese Raggiungi il punto d'incontro stabilito e incontra la tua guida professionista per iniziare il tour di degustazione di 2 ore sulla cultura tradizionale degli spaghetti di riso. Pedala attraverso il quartiere gastronomico della città vecchia fino al classico negozio di involtini di riso cantonese. Scopri l'origine, l'antica tecnica di cottura a vapore e le caratteristiche gustative degli involtini di riso cantonese e assaggia autentici involtini di riso fatti a mano al vapore, dalla consistenza fresca e tenera. Seconda tappa: degustazione di involtini di riso del Guangxi Concludi la degustazione di involtini di riso e raggiungi in bicicletta il secondo negozio di snack tradizionali. Scopri le principali differenze artigianali tra gli involtini di riso cantonesi e gli autentici spaghetti di riso arrotolati del Guangxi, padroneggia le esclusive tecniche di stesura sottile, riempimento, arrotolamento e cottura a vapore degli spaghetti di riso arrotolati del Guangxi e assaggia gli autentici spaghetti di riso arrotolati del Guangxi fatti a mano, dalla consistenza liscia e gommosa e dal ricco gusto del ripieno a strati. Terza tappa: degustazione di noodle di riso di Changsha, Hunan Pedala fino all'autentico negozio specializzato in noodle di riso dello Hunan. Scopri la cultura gastronomica regionale del cibo piccante dello Hunan e la storia tramandata degli spaghetti di riso di Changsha, e familiarizza con le caratteristiche degli spaghetti di riso spessi dello Hunan e degli esclusivi condimenti in salamoia. Assaggia i classici spaghetti di riso aspri e piccanti di Changsha, completa il confronto interregionale di degustazione degli spaghetti di riso, riassumi le differenze di preparazione e sapore dei tre stili di spaghetti di riso e concludi piacevolmente il tour.

Includes

Spiegazione della cultura gastronomica da parte di un team gourmet locale professionista e multilingue Guida lungo l'intero percorso e introduzione alla degustazione Degustazione di porzioni di tre tipi principali di noodle di riso: involtino di riso cantonese, noodle di riso arrotolato del Guangxi e noodle di riso di Changsha Spiegazione approfondita dell'arte degli spaghetti di riso e della cultura culinaria interregionale Servizio gourmet personalizzato per piccoli gruppi

Important Information

• Esperienza condivisa in piccoli gruppi con altri partecipanti. Si prega di presentarsi al punto d'incontro 10 minuti prima dell'orario prestabilito dell'attività. Segui le indicazioni dell'istruttore durante il tour per un'esperienza di degustazione migliore.

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