Highlights
- Scopri la storia e gli aneddoti che si celano dietro i ravioli
- Impara a preparare ravioli e wonton in un'abitazione locale di Shanghai
- Mescola, arrotola, piega e cuoci le tue creazioni da zero
- Scopri il significato culturale di questi piatti nella cultura cinese
- Gusta un pasto a base delle tue creazioni e porta a casa gli avanzi per gustarli in un secondo momento
Description
Esci dalle zone turistiche ed entra in un'accogliente cucina privata a Shanghai. In questo laboratorio intimo e completamente pratico, scopri i preziosi segreti di famiglia per preparare perfetti ravioli cinesi (Jiaozi) e wonton (Huntun).
Dopo una breve introduzione sulla storia e sul passato dei ravioli, inizieremo mescolando e condendo il tradizionale ripieno di carne e verdure. Stendi l'impasto a mano in delicati involucri. Impara le diverse tecniche tradizionali di piegatura sia per i ravioli a forma di mezzaluna che per i wonton a forma di lingotto dorato.
Quando la pentola bolle, cuoci le tue creazioni. Preparerai due tipi di ravioli: fritti e da zuppa. Siediti, rilassati e goditi il delizioso pasto che hai appena preparato, accompagnato da un tè locale. È il momento perfetto per parlare della cultura culinaria e della vita quotidiana a Shanghai.
Includes
Lezione pratica ed esperta da parte di un ospitante locale
Guida/interprete in lingua inglese
Tutti gli ingredienti freschi e gli utensili da cucina
Uno speciale souvenir culturale
Important Information
- Il laboratorio pratico si svolge nella cucina di un'abitazione di una famiglia locale di Shanghai.
I partecipanti saranno coinvolti in tutte le fasi della preparazione dei dumpling e dei wonton.
I piccoli gruppi garantiscono un'esperienza personale.
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
