Highlights
- Ospitata in una vera casa con un giardino privato di verdure a Shanghai
- Ayi coltiva i propri ingredienti — stagionali, coltivati in casa e freschi
- Perfetta per famiglie e gruppi — fino a 6 ospiti benvenuti
- Un ampio banchetto di specialità shanghainesi cucinato da un superhost Airbnb con 10 anni di esperienza
- Passeggiata opzionale a Jiading Old Town
Descrizione
Incontra Jiading Ayi — La tua Ospite
La zia Shen è una vera figlia della città antica di Jiading, la storica culla dei famosi ravioli al vapore di Shanghai. Ha accolto ospiti internazionali nella sua casa dal 2016 — prima come Superhost di Airbnb, ora tramite +1 Chopsticks — e ha ospitato centinaia di viaggiatori in quasi un decennio.
Ciò che rende unica la casa della zia Shen è il suo giardino nel cortile, dove coltiva le verdure che finiscono sulla tua tavola. In una città di 25 milioni di persone, sedersi a un pasto preparato con ingredienti raccolti quella mattina dal cortile dell'ospite è qualcosa che la maggior parte dei viaggiatori non ha mai l'opportunità di vivere in nessuna parte della Cina, tanto meno a Shanghai.
Sebbene l'inglese della zia Shen sia limitato, la sua ospitalità non lo è. Sarà accompagnata a tavola da sua figlia (che lavora in una società a capitale straniero) o dall'amico d'infanzia di sua figlia (con un background aziendale multinazionale) — garantendo che la conversazione fluisca con la stessa facilità del cibo.
L'Esperienza
Questa è una cena in casa, non una lezione di cucina. Arrivi, ti siedi, mangi, e te ne vai con lo stomaco pieno e una connessione autentica con la vita locale di Shanghai.
La casa della zia Shen può ospitare fino a 6 ospiti, rendendola una delle poche esperienze a Shanghai che funziona altrettanto bene per una famiglia con bambini quanto per un gruppo di amici o colleghi.
Prima della tua visita, confermeremo le tue preferenze alimentari e ti invieremo le indicazioni passo-passo per arrivare a casa, incluso numero di telefono e WeChat, così non ti perderai. Due giorni prima, riceverai i nostri Fogli Informativi per la Cena a Casa — un primo approccio culturale magnificamente disegnato sulla cucina cinese che risponde alle domande che la maggior parte degli ospiti stranieri ha prima della loro prima cena in casa in Cina.
Menu di Esempio
Nota: il menu cambia con le stagioni. Ayi cucina con ciò che è più fresco — comprese le verdure del suo giardino.
Restrizioni alimentari? Faccelo sapere al momento della prenotazione. Abbiamo ospitato vegetariani, halal, non mammiferi, e altro ancora.
Cucina Privata della Zia Shen di Jiading - Speciale 2026
前菜 Antipasto
1. Verdure dell'Orto con Tofu a Cubetti（马兰头香干）
(Verdi di malantou finemente tritate con tofu a cubetti condito)
2. Germogli di Bambù Brasati di Primavera（油焖春笋）
(Germogli di bambù di stagione teneri glasse in una salsa di soia dolce-salato)
3. Pesce Affumicato Tradizionale di Shanghai（本帮熏鱼）
(Pesce fritto marinato e leggermente affumicato con cinque spezie cinesi)
主菜 Piatto Principale
4. Costine di Maiale Agrodolci（糖醋小排）
(Costine di maiale succulente in una glassa caramellata ricca e vellutata)
5. Pollo Locale a Bassa Temperatura（白切鸡）
(Pollo classico lessato con una pelle delicata, servito con salsa aglio-zenzero)
6. Zuppa di Polpette di Pesce Artigianali（手工鱼丸汤）
(Polpette di pesce delicate, tritate a mano, in un brodo chiaro e nutriente)
主食与甜点 Piatto Base & Dessert
7. Ravioli Fatti a Mano della Zia（饺子）
(Ravioli speciali di carne di maiale e verdure di Ayi in una zuppa saporita)
8. Dessert di Palline di Riso Glutinose con Fagioli Rossi（豆沙糯米团）
(Palline di riso dolce con ripieno di pasta di fagioli rossi, servite in uno sciroppo leggero)
La vera connessione è il prossimo lusso! Unisciti a noi a tavola.
Include
Pieno pasto shanghainese cucinato in casa — antipasti, piatti principali, contorni e dessert
Verdure appena raccolte dal giardino nel cortile di Ayi
Bevande incluse — tè e acqua durante tutto il pasto
Controllo delle diete prima della visita — vegeteriani, halal, non mammiferi e altro
Indicazioni, numero di telefono & WeChat — istruzioni passo-passo per arrivare a casa di Ayi a Jiading
Cancellazione Facile
Cancella fino a 24 ore prima per un rimborso completo
