Shanghai : visite à vélo et dégustation de tofu avec guide gastronomique

Highlights

• Dégustez les saveurs épicées et piquantes du mapo tofu classique du Sichuan
• Savourez un pudding au tofu traditionnel, doux et onctueux, fait maison
• Goûtez une glace au tofu unique et créative à la texture crémeuse
• Parcourez à vélo les quartiers gastronomiques de la vieille ville de Shanghai avec un guide de la région
• Apprenez-en davantage sur l'histoire et l'importance culturelle du tofu en Chine

Description

Retrouvez votre guide et partez pour une visite à vélo à travers les quartiers gastronomiques de la vieille ville de Shanghai. Apprenez-en plus sur l'origine, l'héritage historique et la culture alimentaire du tofu grâce à votre guide. Faites une pause dans un restaurant local pour goûter à l'authentique mapo tofu épicé et anesthésiant du Sichuan, accompagné d'une sauce riche. Ensuite, goûtez au pudding de tofu traditionnel, onctueux et sucré, fait à la main, qui conserve la saveur originale du soja. Enfin, goûtez à une crème glacée au tofu unique et créative, qui combine à la perfection l'arôme doux du soja et une texture glacée et crémeuse. Pendant le transfert à vélo entre chaque lieu de dégustation, votre guide vous expliquera les différences essentielles entre la cuisine traditionnelle du tofu et les techniques de production modernes et innovantes. Analysez les caractéristiques gustatives et les éléments essentiels de la production de différents délices à base de tofu, et comprenez parfaitement comment les ingrédients traditionnels continuent d'innover et de s'intégrer aux tendances gastronomiques modernes.

Includes

Dégustation de 3 styles de tofu emblématiques Guide local professionnel de l'équipe gastronomique Balade à vélo à travers les quartiers gastronomiques de la vieille ville

Important Information

• La visite a lieu toutes les heures entre 10 h et 14 h, tous les jours Annulation gratuite 24 h à l'avance Service « Réservez maintenant, payez plus tard » disponible

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral