Make Dumplings & Dine with a Local Family at Home

Points Forts

• Préparez des dumplings de A à Z avec la famille d'Echo avant le dîner
• Repas complet de type Shanghaïen — préparé à la maison par une famille locale chaque jour
• La famille d'Echo parle tous anglais — conversation facile garantie
• Elle vous rencontrera à la station de métro — pas de stress pour trouver l'endroit
• Ambiance intime — maximum 4 invités, groupe privé seulement

Description

Rencontrez Echo — Votre Hôte Echo est une habitante de Shanghai qui cuisine pour sa famille tous les jours. Sa cuisine est classique et familiale — simple, réconfortante, et destinée à être partagée. Elle vit dans un appartement lumineux à Pudong avec son mari, sa fille et un chien amical qui ne manquera pas de se joindre à vous à table. Ce qui rend le dîner d'Echo unique, c'est que vous ne faites pas que manger — vous préparez d'abord des dumplings ensemble. Echo et son mari vous montreront comment les plier de A à Z avant qu'ils ne passent à la cuisson. Pas besoin d'expérience préalable. C'est le genre de chose que les familles de Shanghai font le week-end, et vous allez maintenant en faire partie. Toute la famille d'Echo parle anglais, donc la conversation est facile dès votre arrivée. Elle vous rencontrera à la station de métro, vous n'avez donc jamais à vous soucier de trouver l'endroit. L'Expérience C'est un dîner à domicile, pas un restaurant ni un studio de cuisine. Vous vous assiérez à une vraie table familiale dans un véritable appartement de Shanghai, dégustant la nourriture que la famille d'Echo mange réellement chez elle. Avant votre visite, nous confirmerons vos préférences alimentaires et enverrons des instructions étape par étape, ainsi que le numéro de téléphone et WeChat d'Echo. Deux jours avant, vous recevrez nos Fiches de Référence sur le Dine à Domicile — un guide culturel sur la gastronomie chinoise qui répond aux questions que la plupart des invités étrangers se posent avant leur premier dîner chez une famille en Chine. Menu Exemple Remarque : le menu change avec les saisons et les produits les plus frais au marché. Restrictions alimentaires ? Faites-le savoir à Echo lors de la réservation. Végétarien, halal, non-mammifère et plus encore — elle s'adapte. Cuisine Privée d'Echo - Spécial 2026 Appetizer 1. Salade de Concombre (拍黄瓜) (Concombre croustillant légèrement écrasé et mélangé avec une vinaigrette à l'ail et au sésame) 2. Gluten Rôti (烤麸) (Gluten de blé braisé avec des champignons, des cacahuètes et des oreilles de bois dans une sauce soja sucrée-salée) Main Course 3. Travers de Porc Aigre-Doux (糖醋小排) (Tendres travers de porc dans un riche glaçage caramélisé) 4. Poisson Jaune Cuit à la Vapeur (清蒸黄鱼) (Poisson entier cuit à la vapeur délicatement avec du gingembre, des oignons verts et une légère vinaigrette de soja) 5. Tofu Mapo (麻辣豆腐) (Tofu soyeux dans une sauce épicée et engourdissante de sauce de haricots noirs fermentés, piment et porc haché) 6. Côte de Porc Braisée (红烧猪排) (Côte de porc tendre lentement braisée dans une riche sauce soja et sucre rock jusqu'à ce qu'elle prenne beaucoup de saveur) 7. Porc Sauté avec des Germes d'Ail (蒜苗炒肉) (Porc tranché sauté avec des germes d'ail croquants et parfumés dans une sauce savoureuse) 8. Escargots Sautés (炒田螺) (Escargots d'eau douce rapidement sautés avec du gingembre, des oignons verts et de la pâte de haricot épicée — une saveur street food classique de Shanghai) Staple & Dessert 9. Dumplings Faits Maison (手工饺子) (Dumplings pliés à la main remplis de porc assaisonné et de légumes, cuits à l'eau ou poêlés à la commande) Une vraie connexion est le prochain luxe ! Rejoignez-nous à table.

Comprend

Vérification des préférences alimentaires avant la visite — restrictions alimentaires et préférences confirmées lors de la réservation (végétarien, non-mammifère, et plus accommodés)
Directions & détails de contact — instructions étape par étape vers la maison d'Auntie Shen, plus numéro de téléphone et WeChat
Fiches de Référence sur le Dine à Domicile — guide culturel magnifiquement conçu sur la gastronomie chinoise, envoyé 2 jours avant votre visite
Repas complet fait maison — un repas de saison de type Shanghaïen comprenant des apéritifs, plats principaux, accompagnements et dessert (voir le menu exemple dans la description complète)
1 Carte de Dégustation de Baguettes — souvenir post-expérience avec des photos et ingrédients de chaque plat que vous avez dégusté

N'inclut pas

Le transport n'est pas inclus

Annulation facile

Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet