Shanghai : atelier de fabrication de raviolis de riz gluant avec un chef local

Highlights

• Apprenez à plier les feuilles de bambou en cônes.
• Remplissez les cornets de riz gluant et choisissez du porc salé ou des dattes sucrées.
• Maîtrisez les méthodes traditionnelles de nouage au fil de coton (nœud croisé, nœud entrecroisé).
• Découvrez la différence entre le zongzi salé du sud et le zongzi sucré du nord.
• Écoutez des histoires sur la course de bateaux-dragons et ramenez un zongzi chez vous en souvenir de la culture.

Description

Nous viendrons vous chercher à l'hôtel et vous emmènerons chez une famille d'accueil, où vous suivrez un cours de cuisine de zongzi dispensé par un chef local. Vous respirerez l'arôme frais et terreux des feuilles de bambou et apprendrez à les rouler pour former des cônes parfaits, l'étape la plus difficile mais aussi la plus gratifiante. Ensuite, vous devrez les remplir de riz gluant trempé, ajouter de gros morceaux de poitrine de porc marinée ou des dattes rouges sucrées, et enfin les nouer fermement avec du fil de coton en un nœud serré. Nord vs Sud : Le zongzi du sud a un goût salé et riche avec de la viande, tandis que le zongzi du nord a tendance à être sucré avec des dattes et de la pâte de haricots rouges. En attendant que les zongzi soient cuits, vous pourrez écouter les récits des courses de bateaux-dragons, en vous plongeant dans l'atmosphère de ce festival traditionnel. Vous pouvez emporter un zongzi que vous avez confectionné vous-même : ce n'est pas seulement un mets délicat, mais aussi un témoignage de votre lien avec la culture chinoise ancienne. Après l'activité, nous vous reconduirons à votre hôtel.

Includes

Véhicule climatisé Prise en charge aller-retour à votre hôtel du centre-ville de Shanghai Atelier de préparation de zongzi (boulettes collantes de riz) Tout le matériel nécessaire Les conseils d'un moniteur expérimenté Bière et fruits fournis

Excludes

Pourboires

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral