Korostaa
- Valmista dumlingeja alusta alkaen Echon perheen kanssa ennen illallista
- Täysi shanghailainen kattaus – paikallisen perheen valmistama päivittäin
- Echon koko perhe puhuu englantia – helppo keskustelu taattu
- Hän tapaa sinut metroasemalla – ei stressiä paikan löytämisestä
- Kotiympäristö – enintään 4 vierasta, vain yksityinen ryhmä
Kuvaus
Tavataan Echo – Isäntäsi
Echo on shanghailainen, joka kokkaa perheelleen joka päivä. Hänen ruokansa on klassista kiinalaista kotiruokaa – yksinkertaista, lohduttavaa ja jaettavaksi tarkoitettua. Hän asuu valoisassa asunnossa Pudongissa miehensä, tyttävänsä ja ystävällisen koiran kanssa, joka voi liittyä seuraasi pöydässä.
Mitä tekee Echon illallisesta erityisen, on se, että syöt vain – valmistelet ensin dumlingeja yhdessä. Echo ja hänen miehensä näyttävät sinulle, kuinka niitä taitellaan alusta alkaen ennen kuin ne menevät kattilaan. Aikaisempaa kokemusta ei tarvita. Tämä on tyypillinen perheiden aktiviteetti Shanghaissa viikonloppuisin, ja nyt saat olla osa siitä.
Echon perheessä kaikki puhuvat englantia, joten keskustelu on helppoa heti saapuessasi. Hän tapaa sinut metroasemalla, joten sinun ei tarvitse huolehtia paikan löytämisestä.
Kokemus
Tämä on kotona tapahtuva illallinen, ei ravintola tai kokkausstudio. Istut oikeaan perhepöytään oikeassa shanghailaisessa asunnossa, syöden ruokaa, jota Echin perhe syö oikeasti kotona.
Ennen vierailuasi vahvistamme erityisruokavaliosi ja lähetämme askel-askeleelta ohjeet sekä Echon puhelinnumeron ja WeChatin. Kaksi päivää ennen saat meidän Kotiruokailun Huijausarkit – kulttuurisen opas kiinalaisesta ruokailusta, joka vastaa kysymyksiin, joita useimmat ulkomaalaiset vieraat kysyvät ensimmäisellä kotiruokailullaan Kiinassa.
Esimerkkimenú
Huom: menussa on kausittaisia muutoksia ja mitä tuoretta markkinoilla on tarjolla.
Erityisruokavaliot? Ilmoita Echolle varauksen yhteydessä. Kasvis-, halal-, ei-nisäkkään ja muuta – hän mukauttaa.
Echon Yksityinen Keittiö - 2026 Erikoisuus
b7 Appetit
1. Kurkkusalatti (异主館)
(Krispit kurkku kevyesti murskattu ja sekoitettu tuliseen valkosipuli- ja seesamikastikkeeseen)
2. Paahdettu Gluteeni (捆疫)
(Keitetty vehnägluteeni sienien, maapähkinöiden ja puu- korvasienien kanssa mureassa, makeahkossa soijakastikkeessa)
b7 Pääruoka
3. Makea ja hapan sianliharibs (粸玆嵌駗)
(Mureat sianliharibs runsaassa, samettisessa karamellisoidussa glaseerauksessa)
4. Höyrytetty Keltainen Särki (溜藓鱼)
(Koko keltainen särki höyrytetty hellästi inkivääri, kevätsipuli ja kevyt soijakastike)
5. Mapo Tofu (麻婆豆腐)
(Silkki tofu mausteisessa, puuduttavassa kastikkeessa, fermentoidun mustan pavun, chilin ja jauhetun sianlihan kanssa)
6. Haudutettu Sianlihavartaat (红烤猪排)
(Mureat sianlihavartaat haudutettu runsaassa soija- ja kivilokerosokerikastikkeessa, kunnes maku on syvällinen)
7. Paistettua Sianlihaa Valkosipulikasvien kanssa (蒜苔炒肉)
(Viipaloitu sianliha paistettuna tuoreiden, tuoksuvien valkosipulikasvien kanssa suolaisessa kastikkeessa)
8. Paistetut Etanat (炒螺蛳)
(Raikkaita jokietanoita paistettuna inkivääri, kevätsipuli ja mausteinen papukastike – klassinen shanghailainen katukulttuuri)
b7 Pääruoat ja Jälkiruoka
9. Itse tehdyt Dumplingit (手工饺子)
(Käsin taitettuja dumlingeja, jotka on täytetty maustetulla sianlihalla ja vihanneksilla, keitettynä tai pannulla paistettuna tilauksesta)
Todellinen yhteys on seuraava luksus! Tule mukaan illalliselle.
Sisältää
Ennen vierailua tapahtuva erityisruokavalion tarkistus – erityisruokavaliot ja mieltymykset vahvistetaan varauksen yhteydessä (kasvis-, ei-nisäkkäät, ja muita otetaan huomioon)
Ohjeet ja yhteystiedot – askel-askeleelta ohjeet täti Shenin kotiin, sekä puhelinnumero ja WeChat
Kotiruokailun Huijausarkit – kauniisti suunniteltu kulttuurinen opas kiinalaisesta ruokailusta, lähetetty 2 päivää ennen vierailuasi
Koko yksityinen kotiruokailu – kauden shanghailainen kattaus, johon kuuluu alkupalam, pääruoka, perusruoka ja jälkiruoka (katso esimerkkimenú täydellisestä kuvauksesta)
1 Syömäpuikkojen Maistokortti – muisto kokemuksen jälkeen, jossa on kuvia ja ainesosia jokaisesta ruoasta, jota söit
Ei sisällä
Kuljetus ei sisälly
Helppo peruutus
Peruuta 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen
