Highlights
- Conoce la historia y las anécdotas que se ocultan detrás de los dumplings
- Aprende a hacer dumplings y wontons en una casa local de Shanghai
- Mezcla, enrolla, dobla y cuece tus propias creaciones desde cero
- Descubre la importancia cultural de estos platos en la cultura china
- Disfruta de una comida de tus propias creaciones y llévate a casa las sobras para disfrutarlas más tarde
Description
Sal de las zonas turísticas y entra en una cocina privada y acogedora en Shanghái. En este taller íntimo y totalmente práctico, aprende los preciados secretos familiares para preparar perfectos dumplings chinos (jiaozi) y wontones (huntun).
Después de una breve introducción sobre la historia de los dumplings y las leyendas que los rodean, empezaremos mezclando y condimentando el relleno tradicional de carne y verduras. Extiende la masa a mano para formar unas delicadas envolturas. Aprende las distintas técnicas tradicionales de plegado, tanto para los dumplings en forma de media luna como para los wontons en forma de lingote dorado.
Cuando la olla esté hirviendo, cocina tus creaciones. Harás dos estilos: dumplings fritos y dumplings para sopa. Siéntate, relájate y disfruta de la deliciosa comida que acabas de preparar con un té local. Es el momento perfecto para charlar sobre la cultura gastronómica y la vida cotidiana en Shanghái.
Includes
Clase práctica y experta a cargo de un anfitrión local
Guía/traductor de habla inglesa
Todos los ingredientes frescos y los utensilios de cocina
Un recuerdo cultural especial
Important Information
- El taller tiene lugar en la cocina de la casa de una familia local de Shanghai.
Los participantes participarán en todos los pasos de la elaboración de dumplings y wontons.
Un grupo reducido garantiza una experiencia más personal.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
