Reisnudel-Verkostungstour per Fahrrad

Highlights

• Genieße die Aromen von 3 klassischen chinesischen Reisnudelarten
• Erfahre mehr über die Geschichte und die kulturelle Bedeutung von Reisnudeln
• Radtour durch die Food-Blöcke der Altstadt von Shanghai mit einem ortskundigen Guide
• Entdecke die Unterschiede in der Zubereitung und im Geschmack von südchinesischen Reisnudeln
• Freu dich auf ein Erlebnis in der Kleingruppe mit einem professionellen, einheimischen Gourmet-Team

Description

Treffen Sie zu Beginn Ihrer Tour Ihren Guide und radeln Sie durch die kulinarischen Viertel der Altstadt von Shanghai. Probieren Sie drei klassische, überregionale Reisnudelarten: zarte und herzhafte kantonesische Reisröllchen, zähe, gerollte Reisnudeln aus Guangxi und würzig-saure, herzhafte Reisnudeln aus Changsha. Erfahren Sie mehr über die Unterschiede in Handwerk und Geschmack zwischen südchinesischen Reisnudeln und erleben Sie die reiche Vielfalt der traditionellen chinesischen Reisnudelkultur, ohne Shanghai zu verlassen. Lernen Sie zu Beginn der Tour unter der Leitung eines professionellen, ortskundigen Gourmet-Teams systematisch die grundlegende Klassifizierung, die handwerklichen Merkmale und die regionale Tradition chinesischer Reisnudeln kennen. Während des Radtransfers zwischen den einzelnen Verkostungsorten erklärt der Guide den historischen Ursprung, das Erbe der Herstellung und die Geschmackseigenschaften jeder Reisnudel. Lernen Sie, die handwerklichen und geschmacklichen Unterschiede zwischen kantonesischen Reisnudeln aus dem Süden und scharfen Reisnudeln aus Hunan klar zu unterscheiden, und gewinnen Sie ein tiefes Verständnis für den tiefgreifenden Charme der überregionalen chinesischen Reisnudelkultur. Programm Erste Haltestelle: Verkostung kantonesischer Reisrollen Treffen Sie sich am vereinbarten Treffpunkt mit Ihrem professionellen Guide und beginnen Sie die 2-stündige Verkostungstour zur traditionellen Reisnudelkultur. Fahren Sie mit dem Fahrrad durch den Food-Block in der Altstadt bis zum klassischen Laden für kantonesische Reisbrötchen. Erfahren Sie mehr über den Ursprung, die alte Handwerkskunst des Dämpfens und die Geschmackseigenschaften kantonesischer Reisbrötchen und probieren Sie authentische, handgemachte, gedämpfte Reisbrötchen mit frischer und zarter Textur. Zweiter Stopp: Verkostung von gerollten Guangxi-Reisnudeln Beenden Sie die Verkostung der Reisbrötchen und radeln Sie zum zweiten Laden für traditionelle Snacks. Erfahren Sie die wichtigsten handwerklichen Unterschiede zwischen kantonesischen Reisröllchen und authentischen gerollten Reisnudeln aus Guangxi, meistern Sie die exklusiven Techniken des dünnen Ausrollens, des Füllens, des Rollens und des Dampfgarens von gerollten Reisnudeln aus Guangxi und probieren Sie authentische, handgemachte gerollte Reisnudeln aus Guangxi mit einer glatten, zähen Textur und einem reichhaltigen, mehrschichtigen Füllungsgeschmack. Dritter Halt: Verkostung von Hunan-Changsha-Reisnudeln Radeln Sie zum authentischen Spezialitätengeschäft für Hunan-Reisnudeln. Erfahren Sie mehr über die regionale, würzige Esskultur von Hunan und die Geschichte der Changsha-Reisnudeln und lernen Sie die Charakteristiken der dicken Reisnudeln aus Hunan und die exklusiven Soßengarnierungen kennen. Probieren Sie die klassischen, säuerlichen und würzigen Changsha-Reisnudeln, schließen Sie den überregionalen Vergleich der Reisnudeln ab, fassen Sie die Unterschiede in der Zubereitung und im Geschmack der drei Reisnudelarten zusammen und beenden Sie die Tour auf angenehme Weise.

Includes

Erläuterungen zur Esskultur durch ein professionelles, mehrsprachiges, ortskundiges Gourmet-Team Begleitung auf der gesamten Strecke und Einführung in die Verkostung Verkostung von drei Hauptarten von Reisnudeln: kantonesische Reisrolle, gerollte Reisnudel aus Guangxi und Reisnudel aus Changsha Ausführliche Erläuterung der Herstellung von Reisnudeln und der überregionalen Esskultur Individualisierter Gourmet-Service in Kleingruppen

Important Information

• Gemeinsames Kleingruppenerlebnis mit anderen Teilnehmern. Bitte finde dich 10 Minuten im Voraus am Treffpunkt ein. Befolgen Sie während der Tour die Anweisungen des Kursleiters, um ein besseres Verkostungserlebnis zu haben.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung