Highlights
- Erfahren Sie mehr über die Geschichte und die Erzählungen hinter den Teigtaschen
- Erlernen Sie die Zubereitung von Teigtaschen und Wontons im Heim einer Gastfamilie in Shanghai
- Mischen, rollen, falten und kochen Sie Ihre eigenen Kreationen von Grund auf
- Entdecken Sie die kulturelle Bedeutung dieser Gerichte in der chinesischen Kultur
- Genießen Sie eine Mahlzeit mit Ihren eigenen Kreationen und nehmen Sie alle Reste mit nach Hause, um sie später zu genießen
Description
Verlassen Sie die Touristenzonen und betreten Sie eine private, gemütliche Küche in Shanghai. In diesem intimen, vollständig praktischen Workshop lernen Sie die geschätzten Familiengeheimnisse der Herstellung perfekter chinesischer Knödel (Jiaozi) und Wontons (Huntun).
Nach einer kurzen Einführung in die Geschichte der Teigtaschen und die Legenden, die sich um sie ranken, beginnen wir mit dem Mischen und Würzen der traditionellen Fleisch- und Gemüsefüllung. Rollen Sie den Teig von Hand zu zarten Hüllen. Lernen Sie die unterschiedlichen, traditionellen Falttechniken sowohl für halbmondförmige Teigtaschen als auch für Wontons in Form eines goldenen Barren.
Wenn der Topf kocht, kochen Sie Ihre Kreationen. Sie bereiten zwei Arten zu: gebratene Teigtaschen und Suppe mit Teigtaschen. Lehnen Sie sich entspannt zurück und genießen Sie die köstlichen Speisen, die Sie gerade zubereitet haben, bei einem lokalen Tee. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um über die Esskultur und das alltägliche Leben in Shanghai zu sprechen.
Includes
Fachkundige, praktische Einweisung durch einen ortskundigen Gastgeber
Englischsprachiger Guide/Übersetzer
Sämtliche frischen Zutaten und Kochutensilien
Ein besonderes kulturelles Souvenir
Important Information
- Der Workshop findet in der Küche einer einheimischen Gastfamilie in Shanghai statt.
Die Teilnehmer werden in alle Schritte der Herstellung von Dumplings und Wontons einbezogen.
Die kleine Gruppengröße gewährleistet eine ganz individuelle Erfahrung.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
