Family Dinner at Local Home with Garden in Jiading

Highlights

• Vært i et rigtigt hjem med en privat køkkenhave i Shanghai
• Ayi dyrker sine egne ingredienser – sæsonbetonet, hjemmedyrket og frisk
• Perfekt til familier og grupper – op til 6 gæster velkomne
• Fuldt Shanghainesisk måltid tilberedt af en Airbnb superhost med 10 års erfaring
• Valgfri gåtur til Jiading Gamle By

Beskrivelse

Mød Jiading Ayi – Din Vært

Auntie Shen er en ægte datter af Jiading Gamle By, den historiske vugge for Shanghais berømte suppe dumplings. Hun har budt internationale gæster velkommen i sit hjem siden 2016 – først som Airbnb Superhost, nu gennem +1 Chopsticks – og har været vært for hundredvis af rejsende i næsten et årti.

Det, der adskiller Auntie Shens hjem, er hendes gårdhave, hvor hun dyrker de grøntsager, der ender på dit bord. I en by med 25 millioner mennesker er det noget, de fleste rejsende aldrig får mulighed for at opleve hvor som helst i Kina, for ikke at tale om Shanghai.

Selvom Auntie Shens engelskkundskaber er begrænsede, er hendes gæstfrihed ikke det. Hun vil blive ledsaget ved bordet af sin datter (der arbejder i ledelse i et udenlandsk ejet firma) eller sin datters barndomsven (med multinationale erhvervserfaring) – hvilket sikrer, at samtalen flyder lige så let som maden.

Oplevelsen

Dette er en hjemmemiddag, ikke et madlavningskursus. Du kommer, du sidder, du spiser, og du går fra bordet med en fyldt mave og en ægte forbindelse til det lokale liv i Shanghai.

Auntie Shens hjem kan rumme op til 6 gæster, hvilket gør det til en af de få oplevelser i Shanghai, der fungerer lige så godt for en familie med børn som for en gruppe venner eller kolleger.

Inden dit besøg bekræfter vi dine kostpræferencer og sender step-by-step instruktioner til hjemmet, inklusive telefonnummer og WeChat, så du ikke går dig tabt. To dage før, modtager du vores Home Dining Cheat Sheets – en smukt designet kulturel guide til kinesisk spisning, der besvarer de spørgsmål, de fleste udenlandske gæster har, før deres første hjemmemiddag i Kina.

Sample Menu

Note: menuen ændrer sig med årstiderne. Ayi tilbereder med det, der er friskest – inklusive grøntsager fra sin egen have.

Kostbegrænsninger? Giv os besked ved booking. Vi har imødekommet vegetariske, halalkrav, ikke-mammalens og mere.

Jiading Shen Ayis Private Kitchen - 2026 Special

前菜 Appetizer
1. Havegrønt med terninger af tofu（马兰头香干）
(Fint hakkede malantou grøntsager med krydret diced tofu)

2. Braiserede forårsbambusskud（油浸春笋）
(Møre sæsonbestemte bambusskud glasur i en savory-sød sojasauce)

3. Traditionel Shanghainesisk røget fisk（本帮熏鱼）
(Dybstegte fisk marineret og let røget med kinesisk fem-krydderi)

主菜 Main Course
4. Sød og sur svinekoteletter（糖醋小排）
(Møre svinekoteletter i en rig, fløjlsblød karameliseret glasur)

5. Hvidskåret lokal kylling（白切鸡）
(Klassisk pocheret kylling med en delikat hud, serveret med hvidløgs-ingefær dip)

6. Håndlavede fiskeboller suppe（手工鱼丸汤）
(Delikate, hånd- hakkede fiskeboller i en klar, nærende bouillon)

主食与甜点 Stapel & Dessert

7. Aunties håndlavede wontons（饺子）
(Ayis specialitet pork og grøntsags-wontons i en savory suppe)

8. Røde bønner klæbrige risbolde Dessert（红豆糯米汤圆）
(Sød rød bønnepasta fyld i varme, chewy risbolde, serveret i en let sirup)

Ægte forbindelse er den næste luksus! Kom og vær med os ved middagsbordet.

Inkluderer

Fuldt hjemmelavet Shanghainesisk måltid – appetizers, hovedretter, staples og dessert
Grøntsager friskplukket fra Ayis egen gårdhave
Drikkevarer inkluderet – te og vand under hele måltidet
Pre-besøg kostcheck-in – vegetarer, halalkrav, ikke-mammalens og mere imødekommet
Retningslinjer, telefonnummer & WeChat – step-by-step instruktioner til Ayis hjem i Jiading

Nem aflysning

Aflys op til 24 timer i forvejen for fuld refusion.